No-küpeta küpsiseid on väga lihtne teha ja see on suurepärane esimene retsept, mille abil saavad lapsed köögis alustada. Kuid on olemas mõned saladused parimate küpsiste tegemiseks. Järgige retsepti juhiseid hoolikalt ja kasutage neid näpunäiteid iga kord, kui proovite mõnda mu kergeid retsepte.
- Koguge kõik koostisosad enne kui alustate. Tegelikult mõõta kõiki koostisosi enne, kui hakkate küpsetama. Need retseptid lähevad kiiresti kokku. Kui lisate kuumade siirupite ja sulanud segude koostisosi, ei soovi te lõpetada järgmise koostisosa mõõtmist, sest retsept võib hävitada.
- Enne paksendavate koostisosade (maapähklivõi, teravilja, šokolaad) lisamist veenduge, et suhkur on täielikult lahustunud, kui hakkate mõnda neist retseptidest kastmist kuumutama. Enamik küpsetatud küpsiseid alustatakse suhkrusiirupiga. Kui suhkur pole täielikult lahustunud, on küpsised terad. Kallutage natuke siirupit (olge ettevaatlik - see on kuum!) Metallist lusikas ja vaata seda hoolikalt. Sa ei peaks nägema kristalle.
- Siirupite valmistamisel, eriti mikrolaineahjus, loputage lusikas väga kuuma veega alati iga kord, kui siirupit segate. Lusikaga suhkrukristallid võivad selle segamise ajal kristallide uuesti segu segada, ja kogu asi võib haarata, mille tulemuseks on teraline segadus.
- Järgige kirjale toiduvalmistamise juhiseid. Iga kord. Mõned neist retseptidest lihtsalt segatakse, seejärel moodustatakse, teised kuumutatakse mikrolaineahjus või keeduplaadis enne vormimist. Enne jätkamist veenduge, et koostisosad sulatatakse vastavalt juhistele.
- Kui teie lapsed teevad need retseptid, veenduge, et nad mõistavad toiduohutust , kuumade segude käitlemist ja köögi põhiohutust . Ja veenduge, et nad kasutavad kuumad padjad ja kunagi ei lase kuuma siirupit sisaldav lusikas ega kasuta lusika või nuga kraapimiseks tühiseid sõrme. See on tõesti hea võimalus ennast põletada.
- Kasutage võinaga lusika tagakülge või mõõtemahtu, et segu panniks pressida, kui teete baari küpsist. Segu võib olla väga kleepuv ja tavaliselt kuum, nii et ärge kasutage sõrme.
- Säilitage neid kaunistatud retsepte toatemperatuuril. Kui küpsised või küpsisegu on väga kuumad, võite need külmikusse panna, kuni need on lahedad, kuid tekstuur ja maitse on parem, kui neid söötakse toatemperatuuril.