Giora Shimoni valmistas nende lihtsate libisevate jooside partii, kui tema teismeline poeg kooli kodust tagasi läks. Kuigi ta oli olnud taimetoitlane juba kaks aastat, leidis ta lõhna nii veetlev, et tal oli üks. Shimoni ütleb, et "see oli Sloppy Joe süü", sest tema poeg pöördus liha söömise poole ja tänu "sellele võitnud retseptile minu poja muutmiseks ja mu perekonna kokk lihtsamaks muutmiseks". Loomulikult tegeleb see retsept spetsiaalsete taimetoitlaste ja veganitega suurepäraselt meatless lihavalmististe asendajaid; 12-14-unts pakett sobib suurepäraselt maapähkliga ja koka aeg väheneb.
Tee see söögikorda: teenige nõtke Joesid burgerite või liugukanade , ahjukartulite või Dijon Potato Salade ja selle Rainbow Slawi küljes . Magustoidu jaoks mõelge mugavust toiduse klassika, nagu see Apple ja Kuivatatud Cherry Crisp serveeris la režiimi. Kasutage paremat soja- või tavalist jäätist, olenevalt sellest, kas te kasutasite Sloppy Joe retsepti veiseliha või taimetoite asendajat ja kas olete vegan või mitte.
Uuendatud Miri Rotkovitzi poolt
Mida vajate
- 1 spl oliiviõli või rapsiõli
- 1 sibul, kooritud, trimmitud ja peeneks hakitud
- 1/4 tassi hakitud rohelist paprikat (umbes 1/2 pipart, valikuline)
- 2 küüslauguküünt, kooritud ja peeneks hakitud
- 1 naelsteri jahvatatud veiseliha OR 1 (12 untsi) pakendis taimetoitlane jahvatatud veiseliha asendaja
- 2 tassi (16 untsi) tomatikastme
- 1 kuni 2 supilusikatäit pruuni suhkrut
- 1 tl soola
- 1/2 tl paprika
- 1/2 tl kuivatatud tüümiani
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 4 hamburgeri kööki või 8 liugurit
Kuidas seda teha
1. Suures pakiruumis, mis on seatud üle keskmise ja kõrge kuumusega, soojendage õli. Lisage sibul, paprika (kui seda kasutatakse) ja küüslaugu ning pestakse, kuni sibul on pehme ja poolläbipaistev, umbes 5-7 minutit.
2. Lisage pannile aluspõhjaveini või taimetoitlusega veiseliha asendaja. Küpsetage, purustades kõik lihatükkid spaatliga või puust lusikaga, kuni kogu liha (või liha asendaja) on pruunistatud, umbes 7 kuni 10 minutit veiseliha jaoks või 5 minutit taimetoidu asendaja jaoks.
3. Eemaldage või lusikatäis klaasist rasva (kui kasutate taimetoitlast veiseliha asendajat, võite selle sammu vahele jätta, kuna rasva ei ole vähe). Lisage tomatikaste, pruun suhkur, sool, paprika, tüümian ja pipar. Vähendage kuumutamist ja aeg-ajalt segades keedetakse, kuni kastme pakseneb ja segu kuumutatakse umbes 5-7 minutit.
4. Lusikas segu kuklidesse või liugurullidesse. Serveeri kohe.