Kui sul on ilusaid kukkumisi õunu, tutvustage neid selles tervislikus, piimavaba Apple ja kuivatatud Cherry Crisp'is. Kuna krõmpsuv karge lisamine ei sisalda võid, võivad puuviljade, kaera ja pähklite maitsed tõesti särada. Mulle meeldib kasutada magusate ja küpsetükkide sorte , aga kui teil on lemmik mitmeotstarbeline õun, siis võib üks tüüp ka korralikult töötada.
Näpunäiteid: kas soovite kiust ja toitaineid selles kristallis tõsta? Jätke õunale mõni nahk ja vahetage kõik või mõni üldotstarbelise jahu valge terve nisujahu või terved teraviljapoogiga jahu.
Rahvahulga teenimine? Lihtsalt kahekordne kogus ja küpseta 9 x 13 x 2-tolline (või sarnase suurusega) küpsetusnõel.
Vajadus kohandada retsepti eriliste dieetvajaduste rahuldamiseks? Kui pähkli allergiad on murettekitavad, võite pekanipähke vahele jätta. Ja kui vajate gluteenivat karge, proovige universaalset jaht asendada oma lemmik gluteenivaba 1-to-1 küpsetusajaga . (Kasutage kindlasti ka kaoli, mis on märgistatud gluteenivabaks.)
Mida vajate
- 2 1/2 kuni 3 naela õunu (umbes 6-8), nagu Gala, Mutsu või Honeycrisp, täielikult või osaliselt kooritud, sarvest ja lõigatud 3/4 "tükkideks
- 1/2 sidruni mahl
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 1/3 tassi kuivatatud küpsiseid kirsse
- 1 tass vanaaegset valtsitud kaerat (EI koheselt)
- 1/2 tassi üldotstarbelist jahu
- 1/4 tassi suhkrut
- 1 tl kaneeli
- 1/2 tl ingveri
- 1/4 puhtast neutraalset maitsestatud õli, nagu rapsi või rapsiõli
- 1/4 tass puhtast vahtrasiirupist
- 1/4 tassi toores hakitud pekanipähklit
Kuidas seda teha
1. Küpsetage ahi 350 ° F-ni. Õli sügav 8 "x 10" (või sarnase suurusega) küpsetusnõel.
2. Suures kausis keerake õunad sidrunimahlaga, suhkruga ja kuivatatud kirssidega. Liiguta küpsetusnõusse.
3. Mõnes teises kausis keerake kaer, jahu, suhkur, kaneel ja ingver kokku. Lisage õli ja vahtrasiirup ja segage, kuni kaera-segu niisutatakse. Sega pekanipähklid.
4. Piserdage viilud ühtlaselt õunte kohal.
Küpsetage küpsetatud küpsetusahjus 45-50 minutit või kuni puuvilja täitmine on kihisev ja krõbe pealekandmine on kuldpruun ja krõmpsuv. (Kontrollige umbes 30 kuni 35 minutit karge pärast värvimist - kui pritsimine muutub liiga pruuniks, katke kilega fooliumist või pärgamendipaberist, seejärel eemaldage küpsetuspaber viimase kümne minuti jooksul.) Laske 5-10 minutit enne serveerides. Naudi!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 402 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 246 mg |
| Süsivesikud | 81 g |
| Kiudaine | 10 g |
| Valk | 7 g |