Näpunäiteid granaatõunadest
Granaatõun on üks vanimaid inimesele teadaolevaid puuvilju. Puuviljad kasvatati Vana-Egiptuses ja Roomas ning seal on isegi koht kreeka mütoloogias. Granaatõunal on sügavad juured nii piibli kui ka juudi ajaloos. Tegelikult arutlevad paljud teadlased, kas Edeni aias asuv õun oli tegelikult granaatõun!
Granaatõuna retseptid
Granaatõuniku avamisel näete harilikku kärjetugevat membraani, mis sisaldab seemneid sisaldavat punast viljaliha.
Vaadake, kuidas granaatõun ära kuivatada .
Siin on mõned suurepärased granaatõunariided:
- Granaatõuna melass
- Granaatõuna Jelly
- Granaatõuna Jelly koos Splenda
- Granaatõuna siirup
- Granaatõuna melass
- Spinati salat, granaatõunaga ja kikerhernes
- Granaatõuna mahl
- Granaatõli täidisega
- Granaatõuna Chutney
- Kanafilee granaatõuna (Fesenjen)
Granaatõuna valimine
Granaatõuna valatakse ja tarnitakse küpsena, nii et nad on ostmise ajal valmis sööma. Need on värskelt saadaval septembrist kuni jaanuarini. Iga granaatõun annab 3/4 tassi seemneid ja 1/2 tassi mahla . Granaatõuna ostmisel otsige neid omadusi:
- õhuke, kuid karm nahk
- katkine nahk
- sügavpunane värv
- raske oma suurusega
- kroon, mis on hallitusest vaba
Granaatõuete säilitamine
Granaatõunad püsivad värskelt umbes kaks nädalat, kui neid hoitakse jahedas ja kuivas kohas, mis ei kuulu otsese päikesevalguse kätte.
Külmikus võib neid hoida kuni kaks kuud.
Kuigi pole soovitatav külmutada kogu vilja, võib seemneid külmutada kuni ühe aasta võrra.