Need Carolina-stiilis grillfabrikaad kombineerivad siidri äädikat ja ketšupi, et anda neile Lõuna-Barbecue maitse. Kuigi see retsept nõuab basseiniks sealiha ja oad, võite kasutada mõnda suitsutatud sealiha lisamaid lima ja aeduba, et anda talle maitsev maitse.
Mida vajate
- 1 15 untsi (450 ml) võib sealiha ja oad kuivatada ja loputada
- 1 15 untsi (450 ml) võib punaseid aeduba, kuivatada ja loputada
- 1 15 untsi (450 ml) võib lima oad, kuivatada ja loputada
- 3/4 tassi (180 ml) ketšupi
- 1 keskmise sibulaga, peeneks hakitud
- 1/2 tassi (120 ml) võid või margariini
- 1/2 tassi (120 ml) suhkrut
- 1/4 tassi (60 ml)
- siidri äädikas
- 1 nelk küüslauk, hakitud
- 1 supilusikatäis (15 ml) sinepi
- 1 tl (5 ml) Worcestershire'i kaste
- Sool maitse järgi
Kuidas seda teha
1. Soojendage ahi 350 kraadi F.
2. Sauté sibul ja küüslauk võid. Lisa ketšup, suhkur, õuna äädikas, sinep ja Worcestershire kaste. Segatakse kuni segatakse hästi.
3. Valage suures vahukoorega anumasse ja lisage teisi koostisosi ja segage neid kombineerides. Asetage kuuma ahjus ja küpsetage ühe tunni jooksul. Serveeri kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 488 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 561 mg |
| Süsivesikud | 86 g |
| Kiudaine | 18 g |
| Valk | 20 g |