See kana ja artišoki kanister on maitsekas ja kergesti parandatav ja küpsetada. Ainult kuue koostisosaga on see ettevaatlik. Pane küpsetatud kartulid söögikorda (vt nõuandeid) või serveeri kana riisi ja salatiga.
Kasutage keeduklaasi, mis võib kuumutusplaatist ahju minna või kanali panna küpsetusnõusse, kui see on pruunistatud.
Seotud: lihtne paprika, kana , magus ja hapu kana rinnad
Mida vajate
- 4 kana rinna pooleks, kondita, ilma nahata, umbes 1 1/2 naela *
- 4 tl võid
- 8 untsi viilud värsked seened
- 1 purgi või kanna (umbes 14 untsi) marineeritud artišokid, kuivatatud
- 2 supilusikatäit universaalset jahu
- 1 1/2 tassi
- kanapuljong
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju temperatuurini 350 F (180 C / Gaas 4).
- Pannkoogi või küpsetuspaberi puhul pruun kana kergelt või.
- Kanna kana küpsetusnõusse või asetage see plaadile, kui kasutate ahjus ohutut panipaika.
- Lisage seeni pannile ja kuivatage mõni minut, kuni see on kergelt pruunistatud; eemaldage kana tükid ja lusikas.
- Asetage kuivatatud artišoki südamed kana tükkideks.
- Lisage jahu pudeliga ülejäänud võile ja segage segu. Lisage puljong ja küpseta, segades kuni pakseneb. Kui pudelil on küpsetusruum, asetage kana, artišokid ja seened tagasi kastmes. Küpsetamiseks küpsetusnõus, valage kastmes kana, artišokid ja seened.
- Küpsetage umbes 45 minutit. *
Teenib 4
* Kui teie kana rinnad on väikesed või kui kasutate õhukesi kotleti, võtab tass vähem aega. Kui te pole kindel, kontrollige temperatuuri kiirvalimisseadmega termomeetriga. Kana tuleb keeta temperatuurini vähemalt 165 ° F (74 ° C).
Ekspertnõuanded
- Küpsetatud kartuliga: kuumutage ahju temperatuurini 350 F (180 C / Gaas 4). Prick 4 küpsetatud kartulit küpsetamiseks mitmes kohas kahvliga. Asetage need ahju ja küpsetage kana pruunistamiseks 20 minutit. Kana ja artišoki tassi asetage ahju kartulidesse ja jätkake küpsetamist umbes 45 minutit või kuni kartul on pehme.
- Leian, et turul saadaval olevad kana rinnad on sageli 8 kuni 10 untsi, mis on suurem kui see, mida võiks pidada tavaliseks kana suuruseks 3-4 untsi kohta. Suur kana rinnaks võib olla kaks portsjonit. Kui teie kana rinnad on üsna suured või väga paksud, kaaluge viilutamist horisontaalselt kahe ühtlase kooreklaasi valmistamiseks.