Kui sulle meeldib gyroos, armastate neid mahlakaid lambaliistu. Neid ei ole lihtne valmistada, vaid pakitud täis maitset. Need on suurepärased mängupäevade kogunemised, pereõhtud ja küpsised.
Mida vajate
- 2 1/2 naela / 1.1 g maapirni
- 1 sidruni mahl, pluss 1 1/2 teelusikatäit / 7,5 ml sidrunikoor
- 7-8 piparmünt lehed, peeneks hakitud
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 2 tl / 10 ml Worcestershire'i kastet
- 1 1/2 teelusikatäit / 7,5 ml kuivatatud oregano
- 1 tl / 5 ml sibulapulbrit
- 2 1/2 teelusikatäit / 12,5 ml meresoola
- 1 tl / 5 ml paprikat
- 1/2 tl 2,5 ml musta pipraga
- 14-16 liideranki või väikese õhtusöögi rullid
- 1 väike punane sibul, lõigatud õhukesteks rõngad (valikuline)
- Jogurti saia jaoks:
- 2 1/2 tassi / 600 ml kreeka jogurtit
- 1 väike kurk, külvatud ja riivitud
- 1/2 tassi / 120 ml feta puruneb
- 1 tl / 5 ml kuivatatud tilli
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml soola
Kuidas seda teha
- Joogikastme valmistamiseks ühendage kõik kaste koostisained keskmises kausis. Veenduge, et pressite riivitud kurk, et eraldada liigne vedelik enne segu lisamist. Katke kauss plastikust ümbrisesse ja asetage külmikusse. Kastmega saab teha 1 kuni 6 tundi ette.
- Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega. Bergerite valmistamiseks ühendage maapirn lehemõisi sidrunimahlaga, zest, Worcestershire'i kaste, piparmünt, sibulapulber, hakitud küüslauk, pune, paprika sool ja pipar. Vormige 14-16 paarikaupa, veidi suurem kui kuklid. Asetage paksud grillile ja küpseta 4-5 minutit küljel. Pärast küpsetamist eemaldage kuumusest, asetage liuguribulitele ja peal koos jogurtikastme ja punase sibulaga.