See hash on kerge paprika, mis on valmistatud lehtsaastase seafilee ja küpsetatud küpsetatud kartuliga. See on maitsev viis jääkide tarbimiseks ja see on suurepärane võimalus toitu pikendada ja muuta see eelarve-sõbralikuks.
Selles retseptis kasutatakse suhkrupeedi supp kooritud kreemit, kuid selleri kreem oleks hea asendaja. Või võite soovida vältida töödeldud toiduaineid ja kasutada supp ja piima asemel maitsestatud keskmise valge kastmega. Vt allpool lühike ülevaade.
Haši herned ja porgandid muudavad selle hästi tasakaalustatud söögi ja lisavad värvi. Gussy valmis valmishish koos ekstra paprika ja värske hakitud petersell. Tassitud salat või lihtsad riietatud rohelised annaksid mõnusaks söögikordade lisandiks või serveeriksid räsi küpsiseid või maisitärklist.
Selle mitmekülgse räsi retsepti jaoks on palju asendusi ja variatsioone, ja olen lisanud mõned neist retsepti lõpus.
Seotud retsept: Easy Ham ja Potato Hash
Mida vajate
- 1/2 tükki hakitud sibulat
- 1/4 tükki hakitud sellerit
- 3 spl või või margariini
- 1 can (10,5 oz) kondenseerunud koor seened supp
- 1/2 tassi piima
- 1 tl Worcestershire'i kaste
- Mõni kriips Tabasco kaste või punase punase pipraga või maitse järgi
- 2 tassi kuubitud küpsetatud sealiha (röstitud või peenestatud)
- 2 tassi küpsetatud küpsetatud kartulit
- 3/4 tassi külmutatud herned või külmutatud herned ja porgandid, keedetud (või kasutada jätab herned)
- 1 tl paprika, pluss veel piserdamiseks
- Kosheri soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga maitse järgi
- Valikuline: värske hakitud petersell
Kuidas seda teha
- Suures mahutis keskmise ja madalal temperatuuril sulatatakse või või margariin. Saute sibulat ja sellerit võid, kuni sibul on pehme, poolläbipaistev ja kuldne.
- Lisage sibula ja selleriga kondenseeritud supp, piim, Worcestershire kaste ja Tabasco kaste või maapinnast punane pipar. Segatakse kuni segatakse hästi. Lisa sealiha, küpsetatud kartul, keedetud herned ja 1 tl paprika. Küpseta väikese kuumusega umbes 10 minutit või kuni kuumuse ja mullivärvi. Maitse ja vajadusel lisage kosheri soola ja värskelt jahvatatud musta pipart.
- Soovi korral pesta paprikale ja värskele hakitud petersellile enne serveerimist.
Näpunäited ja variatsioonid
- Tehke räs koos muu liha peale sealiha. Kasutage jäätist röstitud veiseliha, küpsetatud sinki, lambaliha või surnud veiseliha.
- Herned ja porgandid asemel kasutage keedetud hernes, hakitud või tükeldatud porgandeid, köögivilju, lima-ookeani või maisit.
- Soovi korral lisa 1/4 tassi tükeldatud magusat punast või rohelist paprikat sibula ja selleriga.
- Homemade valge kastmega - Väikeses kastmes sulatage 3 tl võid. Lisage 3 supilusikatäit universaalset jahu musta pipraga ja 1/4 tl soola või juurde; küpseta, segades 2 minutit. Lisage järk-järgult pidevalt segades 1 1/2 tassi tassi. Segamise ajal jätkake toidu valmistamist, kuni kaste on paksenenud.
Teil võib samuti meeldida