Rhube on absoluutselt hämmastav kokteil, mis sisaldab XUXU Strawberry Liqueur'it ja värske rabarbõbe.
Seda jooki loonud Allen Katz, Lõuna-veini ja kangete alkohoolsete jookide juhendaja ja haridusministeerium ning Martha Stewart Living Radio'i näitus "Kokteil Hour".
Joog on lihtne ja maasika ja rabarberi ühendamine on looduslikult sobiv. Siin töötavad nad ideaalse tasakaalu saavutamiseks ja The Rhube sobib ideaalselt kevade või suvepidu jaoks .
Leidke retsepti alla rohkem vihjeid.
Mida vajate
- 2 untsi XUXU maasika likööri
- 1 unts
- Gran Centenario Reposado Tequila
- 1/2 untsi
- värske laimi mahla
- 1/2 untsi
- lihtne siirup
- Farnerdatud maasikas kaunistamiseks
- -----
- Rabarberi soda jaoks:
- 6 tassi hakitud rabarberi varred
- 1 1/2 tassi suhkrut
- 1 tassi vett
- Klubi sooda
Kuidas seda teha
- Loksutage jäätis, laimi mahl ja lihtsat siirupit kokteilijoogis jääga.
- Tüvest jahutatud kokteiliklaasi .
- Top koos mahalastud rabarbarbiidiga).
- Sisalda föönkäidisega maasikas.
Rabarberiõli:
- Rabarber-siirupi valmistamiseks ühendage 6 tassi tükeldatud rabarberi varred 1 1/2 tassi suhkrut ja 1 tassi vett.
- Keeda kuni keemiseni segades, kuni kogu suhkur on lahustunud.
- Segage aeg-ajalt 15 minutit.
- Trüki siirup ja külmkapis (kuni ühe nädala jooksul). Teeb 20 oz.
- Rabarberi valmistamiseks lihtsalt ühenda võrdsete osadega rabarberdi siirup jahutatud klubi sooda või seltzeriga.
Veel näpunäiteid Rhube tegemise kohta
Xuxu on üks parimaid maasikakoguseid, mida mul oli olnud. See on rikkalik ja lõhnav ja on magus, paks tunne, mis sobib sellistele jookidele nagu see. Kuid on tõepoolest raske leida ja alates 2015. aastast on mul raske seda USA-s leida. Kuigi ma loodan, et XUXU jätkab tootmist ja levitamist, ei ole see alkoholitööstuses haruldane lugu.
Enamiku jaoks on meil vaja asendada. Fragoli, Bols ja Marie Brizard oleksid minu parimad valikud maasikakarjääridele ja need kõik on kergesti kättesaadavad.
Järgmine ülesanne on rabarbergaas. Oma enda loomine on suurepärane idee - lõbus projekt, mida saab kasutada nii paljudes jookides. Ma kasutan seda kogu aeg retseptides nagu see Virginia Punch .
Kuid tegelikkust silmas pidades teame, et DIY pole alati valik ja rabarber on väga hooajaline. Õnneks on meil selline ettevõte nagu DRY Sparkling, kes teeb fantastilisi rabarberi aastaid. Kui te pole veel seda proovinud, proovige seda. Kruus on tähelepanuväärne ja rabarber on täiuslik sooda maitse.
Retsept Courtesy: Allen Katz XUXU likööri jaoks