Võib-olla ei mõelda amaretto likööri kui kana täiendava koostisosaga, kuid selle roogi maitsed veenavad teid. Amaretto ja karri maitseained täiustavad neid kergeid aeglaseid kana rinnatükke. Pruunistatud kondita kana rinnad küpseta aeglases pliis karripulbriga, kondenseeritud supp ja seened. Selle retseptiga saate asendada kondita kana reied.
Serveeri kana kuuma keedetud riisi ja tassitud salataga maitsva pereõhtul.
Mida vajate
- 4-6 kana rinnatükid, kondita, ilma nahata
- 1/2 tassi jahu
- 1 tl Madras karripulbrit
- 1 tl küüslaugupulbrit
- 1/4 tl soola
- 1/4 tl. Pipart
- 1 supilusikatäis taimeõli
- 1 (10 3/4 oz) võid seene supi (või kana koor)
- 1 (4 oz) saab seeni (või kasutada värsket)
- 1/4 tass amaretti likööri
- Valikuline: 1 teelusikatäis pruunikaskast (nt Gravy Master, köögi kimp
- 2 spl sidrunimahla
Kuidas seda teha
- Pat kana rinnatükid pooleks paberrätikud kuivada.
- Ühendage plast- või paberkotti jahu, karripiim, küüslaugupulber, sool ja pipar. Lisage kana rinnatükid ja lasege karvkatteks.
- Soojendage taimeõli suurel kolvis keskmise kuumusega.
- Kui õli on kuum, korraldage kana tükid pannil. Küpseta umbes 4 minutit mõlemal küljel või kuni pruunistini.
- Pruunistatud kana rinnad viiakse aeglasesse pliidisse.
- Kaussi ühendage kondenseeritud supp, seened ja amaretto. Lisage pruunikastikast, kui seda kasutatakse, ja sidrunimahla. Lusikas segu kana kohta.
- Katke ja küpseta 6 kuni 8 tundi madalal temperatuuril.
- Serveeri kana ja kastmega kuuma keedetud riisi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1198 |
| Kogu rasv | 73 g |
| Küllastunud rasv | 27 g |
| Küllastunud rasv | 27 g |
| Kolesterool | 339 mg |
| Naatrium | 1,833 mg |
| Süsivesikud | 34 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 93 g |