Need lihtsad kartulikrõpsud vastavad sellele soolasele suupistele, ja sa saad kontrollida soola.
Mida vajate
- 6 keskmist kartulit
- Küpsetatud õli
- Valikuline: kriipssoola (või maitse järgi)
Kuidas seda teha
- Kuumutage õli (tolline või kaks) sügavast rasvast kastrulis, praetud pannile või sügavkülmutatud praepannile 370 ° F-ni.
- Peske ja koorige kartulid. Lõigake nii õhuke kui võimalik.
- Võid kasutada vanaaegset kapsapulbrit või terava nuga või köögikombainiga õhukese viilutamise teraga.
- Kastke kohe kartuliviilud jääkülma vette ja lasege seista vähemalt ühe tunni jooksul. Kuivatage need põhjalikult raputades need rätikuga.
- Praetud lõkse väikesteks partiideks kuumas õlis kuni kerge kuldpruunini.
- Tühjendage paberrätikud või pruunist paberkotte.
- Soola kergelt. Jahutage laastud ja naudige neid või hoidke need toatemperatuuril toiduainete säilitamise kotti või kaetud anumasse.
Teil võib samuti meeldida