Need kristalliseerunud suhkruroog küpsised teevad pühade pidulikku puhastamist.
Mida vajate
- 3 1/2 tassi
- universaalne jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 tl soola
- 1 tass (8 untsi) või (pehmendatud)
- 1 tassi suhkrut
- 1/2 tassi
- piim või kerge koor
- 1 suur muna
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1 tl piparmündi ekstrakti
- 1/2 teelusikatäit punase toiduvärviga (või piisavalt soovitud värvi)
- Vabatahtlik: 2 supilusikatäit peenestatud piparmündikompvekkidega segada 1 supilusikatäis granuleeritud suhkrut või punast värvitooni suhkrut
Kuidas seda teha
- Segamisnõusse asetage jahu, küpsetuspulber ja sool.
- Segamisnõusse suletage suhkur võiga, kuni see segatakse. Peksake piima või kreemi, muna, vanilje ja piparmündi ekstrakti. Jahu segu segatakse.
- Jagage tainas kaheks osaks. Kaussi ühendage üks osa punase toiduvärviga. Sega kuni segatakse hästi.
- Katke portsjonid ja jahutage 3 kuni 4 tundi.
- Kuumuta ahi 375 F. Joondage küpsetuspaber paagutatud paberiga või silikooni küpsetusmatiga.
- Iga kristalliseerunud suhkruroo kohta, mis on kergelt peenest pinnast, võta 1 tl tassi ja asetage 4-tolline köis. Korda, toonitud tainas. Asetage köied kõrvuti ja kergelt keerake kokku. Torke otsad kergelt tihendavad ja kõverduvad ühe otsaga, et moodustada kristalliseerunud suhkruroo kuju. Kasutades spaatti, viige küpsis ettevalmistatud küpsetusplaadile. Korda ülejäänud tainas.
- Küpsetage küpsiseid 375 F juures 9 kuni 11 minutit või kuni see on kergelt pruunistunud servade ümber. Pane pannile riiul ja kasutage mõnda dekolest suhkrut koheselt.
- Laske spaatliga rackid ja laske täielikult jahtuda.
- Hoida tihedalt kaetud mahutites kuni 1 nädala jooksul.
Teil võib samuti meeldida
Chocolate Butterball Christmas Cookies
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 77 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 32 mg |
| Naatrium | 49 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |