Baklažaan, kolme liiki juust ja lihtsalt valmistatud kastmes on selles vapustav taimetoitluses asuv lasagna nuudlid.
Mida vajate
- 1 1/2 naela baklazaan, õhukesed viilud
- Taimne pihusti
- 2 supilusikatäit
- ekstra neitsioliiviõli
- 1/2 tükki hakitud sibulat
- 16 untsi viilutatud seened
- 9 lasagna nuudleid
- 1 purk (16 untsi)
- spagetid kastmega köögiviljadega
- 8 untsi ricotta juustu, osaliselt külm
- 4 untsi hakitud mozzarella juustu
- 1/4 tass riivitud Parmesani juustu
Kuidas seda teha
- Köögiviljade pihustamisel pihustatud suured nonstick-pudelid, punased baklažaani viilud; kõrvale panema.
- Kuuma oliiviõli samast pannil küpseta sibul umbes 3-4 minutit, aeg-ajalt segades või kuni õrnalt.
- Lisada seened; küpseta, segades sageli umbes 5 minutit või seni, kuni seened on pehmed.
- Küpsetage lasagna nabas keedetud soolases vees vastavalt pakendi juhistele.
- 11x7-tollise küpsetusnõusse asetage lusikas umbes veerandist kastmest. Korrige kolme alternatiivset kihti lasagna nuudlit, ricotta, seene segu, mozzarella juust, baklažaani viilud, kaste ja Parmesani juust.
- Baklažaani lasagna küpsetage 350 F juures 30 kuni 40 minutit.
Vaadake ka täiuslikku spinati lasagnat