Kas olete kunagi käinud üle retsepti kutsudes "superfine" suhkrut ja on stumped? Ülimõõduline suhkur, tuntud ka kui kastan suhkur, on valge suhkur, mis on jahvatatud väga peenele teradele. Tänu oma väikestele teradele on ülipeen suhkur lahustunud kiiremini kui teist tüüpi suhkruid, nii et seda kasutatakse sageli kokteilipreparaatides ja kommidis ja saia retseptides, kus suured suhkruga terad on ebasoovitavad, näiteks retseptid orangus või mousse.
Mõnikord võib kauplust mõnikord olla raske leida!
Õnneks on lihtne oma suurepärase suhkru valmistada. Kõik, mida vajate, on köögikombain (või segisti) ja mõned granuleeritud suhkur!
Võite kodus ka muud liiki suhkruid teha! Ärge jätke neid retsepte Homemade Brown Sugar ja Homemade Powdered Sugar .
Raskusaste: lihtne
Nõutav aeg: 5 minutit
Siin on järgmine:
- Alusta natuke rohkem granuleeritud suhkrut, kui vajate oma lõplikku retsepti. Mõned suhkrud pöörduvad tolmu, nii et parem on teha natuke rohkem ülipeen suhkrut. Valage see metallist teraga varustatud toiduainete töötleja juurde.
- Kaasa köögikäitleja köögirätikuga - suhkrut tekitab suhkruvaba suhkur ja suudab kööki natuke räpane, kui te töötlejat ei kata.
- Pöörake protsessor suurel kiirusel ja töödeldage suhkrut umbes 1-2 minutit. Täpne aeg sõltub suhkru ja töötleja arvust. Tahad, et granuleeritud suhkur oleks palju pulbrilisem ja väga peeneteraline.
- Pärast selle töötlemist laske tolmul asetada protsessorisse 10-20 sekundit, seejärel eemaldage kaas. Teie ülipeen suhkur on nüüd valmis kasutama! Hoidke seda nagu tavalise suhkruga.
Mida sa vajad:
- Granuleeritud suhkur
- Köögikombain metallist teraga