See on hea, peamine meetod grilli ribide valmistamiseks. Kui te just alustad või otsite midagi lihtsat, on see see teie jaoks retsept.
Mida vajate
- 3 naela / 1,3 kg sealiha spereribi
- 1 1/2 tassi / 360 ml grillikaste
- 2 tl / 10 ml meresoola
- 2 tl / 10 ml maapinnast musta pipart
- 1 1/2 tassi / 360 ml valmis grillkastme
Kuidas seda teha
1. Valmistage ribid, eemaldades membraani ribide alaosast. Kõigi lahtise rasva või liha ära lõigata.
2. Valmistage suitsetaja või grill. Te soovite hoida temperatuuri umbes 225 kraadi F / 110 kraadi C juures 4 kuni 6 tundi, nii et plaanite vastavalt. Soolaste ja musta pipraga ribi peal hoida ja asetada grillile või suitsetajale.
3.Kookus kuni liha sisetemperatuur jõuab umbes 175 kraadi F / 80 kraadi C.
Pintsliga grillikaste. Umbes 10 minuti pärast keerake ribi ümber ja puhastage grillikastme teisel küljel. Jätkake seda, kuni ribid on rikkalikus kastmes kaetud ja pehmed.
4. Vaadake, kuidas suitsetada BBQ Ribs samm-sammult.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 785 |
| Kogu rasv | 31 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 197 mg |
| Naatrium | 2,379 mg |
| Süsivesikud | 59 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 63 g |