See Bundti kook valmistatakse kooki seguga, mis on maitsestatud kookospähklisegu ja pina colada seguga. Kookose ja ananassi peenestamine on ideaalne kooki lisamine. Ananass, kookospähkli- ja pina-colada maitsed muudavad teid tunnete, nagu olete Kariibi mere piirkonnas.
Kook on niiske ja maitsev ning maitse on sellest maailmast väljas. Kui sulle meeldib ananass ja kookospähkli, siis meeldib see kook.
Mida vajate
- 1 valge kooki segu (umbes 18 untsi)
- 1 pakend pudingimahl (kookospähkli koor)
- 1 can / 12 untsi Pina Colada Mix (Coco Lopez)
- 1/3 tassi taimeõli
- 4 suurt muna
- Topping:
- 3/4 tassi suhkrut (granuleeritud)
- 2 spl jahu (universaalne)
- 4 tl võid
- 1 can / 8 unts konserveeritud ananass (purustatud, purustatud)
- 1 suur muna (pekstud)
- 1 tass magustatud kookospähkel (helvesteta)
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi kuni 325 F
- Hõõgasti määrige jahu ja aseta 12-tass Bundt kook pannile või pihustage küpsetuspiraat jahu.
- Suur segajaosas koos elektrilise segistiga ühenda kooki segu pudingi seguga, pina-colada segu, taimeõli ja 4 muna. Jääge väikese kiirusega, kuni see on hästi segunenud. Kühvake kauss ja keerake mikser suurel kiirusel; lööb 2 minutit kauem. Lusikatäis taigna valmis Bundt kook pan.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 45-50 minutit või kuni kook põrkab tagasi, kui seda sõrmega kergelt puudutataks.
- Keskmise kastrulisse ühendage granuleeritud suhkur ja jahu; segage purustatud ananassi, võid ja peenestatud muna. Pane pann üle keskmise kuumuse ja küpseta, pidevalt segades, kuni segu paksub ja kihiseb. Sega kookospähkel.
- Lusikatäis ananassisegu üle kooki ülaosa, laskmine mõnest kooki küljest lahti lasta.
- Külmake jäätise kook.