Lihtsad ja maitsvad viisid söögikohtade grillimiseks ja serveerimiseks aedist
Teil on tõenäoliselt rohkem suvikõrvitsat ja suvekapsas, mis asetseb ümber, kui teate, mida teha ja kukkumine võib tuua talvekapsa sordi kaitseraua. Õnneks on grillimine lihtne ja kiire viis lisada suurepäraseid maitseid ja süüa squashi, mida isegi lapsed soovivad. Squash on maitsev, kui maitsestatakse kergelt maitsetaimedega ja oliiviõliga ning grillitakse, kuni sellel on head grillimärgised. Grill lisab suitsu maitse ja võite varjata mõned olulised toitained plaadile.
Grillimise skvava valimine
Hea squashi valimisel vaatame selle tüübist hoolimata välja selle, mis on selle suurusega raske, rikkaliku värviga ja ilma verevalumite ja plekideta. Suvekapsas, nagu näiteks suvikõrvits, kukkakk ja pattypan, peaks olema erksavärviline. Need on parimad, kui nad on endiselt väikesed. Talvel squash, nagu spagetid, turban, butternut ja hubbard squash peaks olema sügav värv ja kõva naha.
Grillimine squash pooleks
Kõige lihtsam on grilli pealekasv valmistada, et lõigata keskelt pooleks, lõigates otsad. Veenduge, et tükid oleksid ühtlased ja ei oleks liiga paksud või liiga küpsed. Suurem squash ja talvel squash võib olla vaja lõigata kolmeks või neljaks tükiks. Puhastage kõik seemned ja stringid ja peske lõigatud squash.
Seejärel segage oliiviõli peeneks hakitud värskete ürtidega, nagu basiilik, cilantro ja pune. Puhastage segu kooriku liha ja asetage see otse keskmise kuuma grilli.
Sa tahad saada hea grillimärgid squashil, aga olge põlema. Squashi nõgus kuju varjab auru ja aitab sulgeda squash ühtlaselt. Eemaldage grilli pealiskaud, kui see on pehmelt teie jaoks ja serveeri kuumalt.
Need sobivad suurepäraselt grillile, nii et saate tõeliselt muljuda naabritele oma grillimisvõimalusi, isegi ilma proovimata.
Squash pakett grillimine
Saate lõigata squashi väiksemateks tükkideks ja mähkida need fooliumiga üksi või segada teiste köögiviljadega. Grillige need pakendid ülemisse riiulitesse või väljapoole tulekahju. Pöörake pakette aeg-ajalt, et vältida toiduvalmistamist ja vältida põletust.
Grillitud squash kebabs
Squashi võib samuti panna kebabivaipadele ja grillitud viisil. Kui suvel sageli grillite, on see suurepärane suvikõrvits ja suvine squash. Tee segatud köögivilja kebab koos köögiviljade, nagu baklazaan, mis võtab samaaegselt süüa, nii et sa ei jõua mõned asjad overcooked ja teised küpsetatud. Peppers ja sibulad on alati maitsekas lisand köögiviljade kebabile ja lähevad hästi koos squashiga. Pese oma kebabid Itaalia kastmega 30 minutit enne grillimist maitse lisamiseks. Grillige neid kaudse kuumusega umbes 15 minutit. Need keebid on tervislik ja toitev valik, et serveerida koos grillitud kana, kala, praed või burgereid.