Uskuge või mitte, on grill ilmselt parim seade, mida peate pizza tegema . Kõrge ja kuiv kuumus sobib ideaalselt pizza jaoks ja see põhipihustage retsept aitab teil alustada uut grillimismaailma.
Mida vajate
- 4 tassi / 950 ml universaalset jahu
- 1 1/2 tassi / 360 ml vett (soe, umbes 110 kraadi)
- 2/3 tassi / 160 ml terve nisujahu
- 1 supilusikatäis / 15 ml oliiviõli
- 1 pakendi pärm (aktiivne kuiv)
- 1 1/2 teelusikatäit / 7,5 ml soola
- 1 tl / 5 ml suhkrut
Kuidas seda teha
Ühendage vesi, õli, pärm ja suhkur väikeses kausis. Laske seista 5 minutit või kuni see mullidesse. Jahu ja soola segatakse põhjalikult toiduainete töötleja või segistiga. Segamise ajal lisatakse vesisegu. Lase segada 2 minutit. Kergelt põletatakse kergelt peenest pinda. Asetage suur õliga kauss ja laske 2-3 tundi püsida soojas kohas. See peaks kahekordistuma. Kui tain on tõusnud, kergelt jahu kaks küpsetusplaati.
Valatud pinnal tõmmake 1/4 tainas ringi umbes 1/8 tolli paksune. Asetage küpsetusplaadile. Korrake protsessi, kuni teil on neli vooru. Asetage üks pitsat puhta, õlitatud ja eelsoojendatud grilliga. Grilli pizza kortsid umbes 1 minut kuni põhja on pruun. Mis tangid, kergelt klapp seda ja grill veel 30 sekundit. Eemalda grillist ja korrata ülejäänud pitsadega. Laske jahtuda. Top oma lemmik pizza toppings ja tagasi eelkuumutatud grill umbes 2-3 minutit. Ettevaatust, et vältida põletamist. Parim on grillida üks pitsa korraga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 52 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 307 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |