Jahutage oma klaasi kõige külmemate kokteilide jaoks
Külm klaas on üks võtmeid suurepärase kokteili valmistamiseks ja teie klaasnõude jahutamine peaks olema üks esimesi samme, mida võtate joogi tegemisel. Jahutatud klaasi kasutamisel jäävad teie kokteilid karge- ja jahedamad ning külm lisab lõplikule esitlemisele ilusale esteetilisele küljele.
On soovitatav, et kõik kõrgeballa ja kokteiliklaasid oleksid külmunud isegi siis, kui teete ainult kiiret külma. See on lihtne samm ja te ei kahetse jahutatud klaasi kasutamist.
Klaasnõude jahutamiseks on kolm võimalust ...
Lihtsalt külmutage seda
Pange klaas külmikusse paar tundi või külmkapis 3-4 tundi. Võtke prillid vahetult enne jooki valamist.
Kui ruum lubab ja soovite tagada, et teil on alati külmutatud klaas käes, määrake koht, kus hoitakse vähemalt paar prõge püsivalt. Veenduge, et nad pärast puhastamist sinna naaseksid.
* See meetod on eelistatud viis külmutada, sest klaas jääb külmemaks kauemaks.
Kasutage jääbaket
Kui külmkapp ei ole saadaval, täitke jääl kopp jääga ja laske klaasi kaussi jääl alla. Jäta see seade 15-30 minutiks tõeliselt hea külma.
Andke talle Kiire Chill
Kui sul ei ole aega klaasi külmutamiseks, kasutades üht kahest meetodist, täitke klaas purustatud või purustatud jääga ja keerake see ümber. Laske seda istuda, kui jooki segate. Lammutage jää ja valage juua klaasist.
- Sukeldumine toimib hästi kokteiliklaasidega, jahutades seda velusse.
- Kõrgepalli, vanamoodne ja kolliinide klaasid täidavad need mõne minuti jooksul jääle ja siis lastakse jääl.
* See on hea kiire samm ka klaasidega, mida olete külmutamise tagamiseks juba jahutanud.
Kas see on jääjäätmed?
Mõtle sellele: mis on üks asi, mis on alati baarimehe käeulatuses?
See on jääbisk. Olgem ausad, jää on odav ja on peaaegu kõik joogid, mida te segate. Seepärast ei ole kiire jahutamine tõesti jää jäätumine.
Kui soovite seda teistmoodi vaadata, mõelge sellele, mida te raiskate, segades seda, mis võib olla madalam jook. Keegi ei joo, mis soojeneb või aeglustub enne, kui nad on valmis, ja see lihtne samm võitleb selle vastu.
Kui tegemist on martini ja teiste "üles jookidega", pole joogi jäänud jääma. Kõik, mida saate teha, et hoida seda värskendavana viimase maitsega, nagu see oli esimesel, on võitja olukord.
Mis on kuuma kokteile?
Klaasist temperatuur peab alati vastama joogi temperatuurile. Nii nagu külmunud külma jooki klaasi külma, soojendage kuumade kokteilide klaasi . Seda saab teha kiiresti, täites klaasi kuuma veega, kui te joote.