5 müüte kokteilide segamise kohta

See võib olla ülekaalukas, kui hakkate sukelduma suurte kokteilide maailmas. Kust alustada? Kas see on väärt vaeva? Kas ma tean midagi valesti? Seal on sadu küsimusi ja isegi rohkem arvamusi.

Kõigi nende küsimuste hulgas on mõned üldised väärarusaamad, mida tahaksin hajutada. Allpool on toodud viis üldist müüti, millest enam ei pea enam muretsema, et segada jooki ja nautida!

• 01, 05

  Kokteile on raske segada

  See on kokteilimaailmas suurim eksiarvamus ja kuigi seal on palju jooke, mis on mõnevõrra rasked, on enamik neid väga lihtne luua.

  Parimad näited siin on Margarita ja Daiquiri . Need kaks jooki (nagu need olid algselt kavandatud) on müstifitseeritud raskustes pilves. Palju see on seotud üleküpsetatud (sageli liiga magusa) valmisjookide versioonidega, mis leiti kõigis alkohoolse joogi kaupluses, mis väidavad, et suurepärane kokteil on lihtsalt pudeli avamine. Kuid kui sa purustad kõik need kokteilid maha, leiad, et igaüks vajab ainult kolme koostisosa ja sealt lihtsalt valatakse, raputatakse, tüvi. Valmis! Teie eelistatud alkoholidest on teie klaasist värske, kõrgema jooki segu.

  Kui teil on põhilised riba tööriistad (isegi ainult hea kokteili loksuti ) ja võime raputada, segada ja pingutada (iga väga lihtne ülesanne), avaneb kokteilide maailm. Leiad, et oma jookide segamine pole mitte ainult lihtne ja kiire, vaid lõbus ja vähe vajalik.

• 02 of 05

  Sa peaksid nagu iga kokteil

  Kas te naudite kogu sööda toitu? Iga õlut, kuhu avad? Tõenäoliselt mitte ja miski ei ütle, et peate nautima ka kõiki kokteile, isegi kui see peaks olema "parim aeg".

  Meil kõigil on erinev maitse ja mõned eelistavad teatud maitseid või jooke teiste hulgas. Mõned joomine on väga erksad, teised on avatud kõigele, mis nende teedel on. Ja veel, sellepärast, et me oleme sellele avatud, ei tähenda see, et iga jook on meile meeldiv.

  Samuti on palju kokteile, mida peetakse "suurepäraseks" - Martini jaoks ühele - kuid see ei tähenda seda, et igaüks neist armastab. Tegelikult on kõik, kes seda proovinud on, arvatavasti Martini kohta - kas see on väärt kõik hype või mitte ja kui see on, kuidas seda teha. Maitse on subjektiivne ja see on joogimaailmas number üks reegel.

  Kui teile meeldib see jooma. Kui te seda ei tee, siis on aeg liikuda edasi. Seal on palju kokteili retsepte, nii et proovige end pidevalt.

• 03 of 05

  Ära peaks kunagi segama ülemise riiuliga kangete alkohoolsete jookidega

  Phooey! Kui sul on see ja sulle meeldib, segage see.

  Pidage meeles, et paljud kokteilid sõltuvad suuresti baasi vaimusest ja see otsustab kogu jooki kvaliteedi. Seetõttu on mõistlik kasutada viina, džinni, rummi, tequila jms, mis teile tegelikult meeldib. Need on teie joogi alused ja pole põhjust alandada kogu asja kohe algusest peale.

  Kulud on selle müüdi suurim tegur. Paljud joomajad lihtsalt ei taha kasutada oma 40-dollarist pudeli viinale Cosmopoliti jaoks või nautida oma 60-sendist bourbonit otse ja tunnevad, et see on jäätmetega segada, isegi mõnevõrra Manhattani lähedasel viisil.

  Siiski, kui te arvate sellest, siis tõmbate tegelikult selle veini vedeldamise väärtust kahekordistuma, kuna lisate teiste komponentide kaudu mahu. See pikendab teie nautimist ja suurendab teie lemmikvaimude üldist kogemust.

  Teisest küljest võib see 10-liitrine viin olla suurepärane kulude kokkuhoid, kuid ka teie jooke kannatab. Kui teie otsus põhineb ainult kulul, joomite vähem häid asju (teie keha tänab teid lõpuks).

  Kindlasti hoidke tõeliselt kõrgekvaliteedilisi asju otsekoerutamiseks, kuid ärge laske selle dollari väärtuses olla ainus tegur, mis hoiab sind sellest kokteilil nautida. Teil on seda, kasuta seda!

• 04 05

  Jää on lihtsalt jää

  Kõige rohkem kasutatakse baaris olevat koostisosa ...? ICE!

  Mõelge sellele, kui te ei segune kuumast joogist , peaaegu iga klaasi, mille täidate oma baarist, vajab jää. Ice mitte ainult ei julge teie joogid, vaid lisab lahjendamist, mis toob palju joogid tasakaalust välja, pehmendab vaimusid ja lõhnab lõhna. Segatud kokteilides on see veelgi olulisem, kuna see muutub jookiks.

  Kas see tähendab, et peate minema ja maksma tippdollari mõne "rutiinise" jää jaoks? Mitte mingil juhul! Te saate parandada oma jääd, lihtsalt täitke oma jääjäätmed destilleeritud veega, mitte koputage ja jäta välja jää, mis on külmikus olnud nädalas või rohkem.

  Baaris ei ole teil kontrolli oma jää kvaliteedi üle. Hea uudis on see, et paljud baarid ja restoranid mõistavad, et jääkvaliteet on oluline ja püüab parandada jääd, mida nad serveerivad.

  See argument puudutab ainult jääkvaliteeti. Jää ei ole nii lihtne kui see, aga see on palju muid tegureid, mida peate arvestama, kui tegemist on jookide jääga ... Jääma tähtsus .

• 05 05

  Soda ei mõjuta

  Kuigi me oleme alahinnatud koostisosade osas, räägime nisast.

  Tänapäeva naftakeemiatööstus on tohutu ja tarbijatele on palju valikuid. Kuid kõik sooda ei ole sama ja mõned loovad head jooke.

  Juhtum, lihtne Gin & Tonic ... See on lihtne jook ja keeruline keerata. Sul on suurepärane džinn - ütle Tanqueray nr 10 - ja mõni kena, selge jää oma klaasist. Millist toonikut te valite? Plastpudelist valmistatud, massimüüjalt toodetud, üle-siirupitooniline toonik või kas te eelistate käsitsi meisterdatud, täiesti tasakaalustatud toonikuvett, mis ei lase jooki teel pooleldi?

  Ma tean oma valikut, sest ma olen maitsnud erinevust ja julgustan neid, kes kasutavad neid lihtsaid kõrgläike , uurima vähem tuntud naturaalseid soodusmärke, eriti neid, mis on loodud kokteilidele nagu Fever-Tree ja Q Drinks .

  Mõistlik on see, et kui iga teine ​​jooki element on üleval, peaks teie soda järgima selle eeskuju.

  Soda Vesi Mõistmine