Muffins õhtusöögi ajal on kena muutus leiba serveerimisel ja neid on palju lihtsam teha kui pärmi rullides. Need lihtsad Cheddari juustu kuklid on suurepärane segada kiiresti enne õhtusööki valmis ja nad maitsevad suurepäraseid erinevaid toite, alates veiseliha kuni kana. Lapsed ja teismelised saavad ka õppida, kuidas neid kapsleid valmistama perekonna õhtusöögi jaoks.
Mida vajate
- 1 1/2 tassi universaalset jahu
- 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
- 1/4 tl soola
- 1 tl kuiva sinepit
- 3/4 tassi Cheddari juust (hakitud)
- 1 tl suhkrut
- 1/4 tassi taimeõli
- 1 suur muna (kergelt pekstud)
- 1/3 tassi piima
- 1/3 tassi vett
- Garnish: paprika paprikate jaoks
Kuidas seda teha
Kuumuta ahi 400 kraadini F. Määrige 12 tassi muffinit. Keskmises kausis ühendage universaalset jahu, küpsetuspulbrit, soola, kuivatatud sinepi, Cheddari juustu ja suhkrut. Väikeses kausis koostage taimeõli, muna, piim ja vesi. Lisage kuivsete koostisosade kausis olevaid vedelaid koostisaineid. Koostisosade kokku segage kiiresti, veendumaks, et mitte üle segada.
Täitke iga sealiha 2/3 täidis taignaga.
Küpseta paprikat. Küpseta temperatuuril 400 ° F 25 minutit või kuni see on tehtud. Lase muffinil umbes kümne minuti jooksul jahtuda. Lüpsige kuklid lusikaga ja serveerige võid.
Muffin Küpsetusnõuanded
- Neid kukeseid võib külmutada. Hoidke kemikaale hermeetilises kotis, et vältida sügavkülmiku põletamist. vajadusel eemaldage seafinantsid sügavkülmast ja laske enne sulatamist süüa või soojendada neid ahjus või mikrolaineahjus.
- Tee küpsetuspulbri asendaja, kombineerides 1 tl söögisoodat ja 2 tl kotti tartarist. See asendab 1 retsepti kutsuvat küpsetuspulbrit.
- Osta küpsetuspulbrit väikestes kogustes, kui te ei küpseta palju. Küpsetamine pulber kaotab oma potentsiaali aja jooksul.
- Kasutage lusikatäis, et saada kuklid välja tina tassidest. Kui kuklid kleepuvad tina juurde, käivitage võilõng mööda kukeseid külgi.
- Muna asemel võib kasutada munade asendajat .
- Selles retseptis võite kasutada mistahes tüüpi piima: täispiim , koor, madala rasvasisaldusega piim jne. Piima võib asendada ka veega ja rasvata piimaga .
- Piimapulbri konversioonitabel on piim. Kasutage seda, et välja selgitada, kui palju piima lisatakse veele, kui piim asendatakse retseptiga.
- Piima võib asendada sojapiimaga .
- Ärge kunagi segage koorevärvi pehmest sileda. Soovite segada muffini taigna, kuni jahu on märg, kuid tainas on veel tükke.
- Hoidke jahu korralikult, et see ei kahjustaks.
- Hoidke külmikus pügatud juustu, et vältida selle vormimist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 177 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 92 mg |
| Naatrium | 380 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 7 g |