Selle lihtsa pika küpsetuspähklise retseptiga saate kogu päeva eemal olla ja jõuate kleepuvaisse vapusesse ja südamlikku tervislikku õhtusööki. Veiseliha suured jaotustükid lähevad aeglasesse pliimist tavaliselt tavaliselt kaua aega. Tugevatel kärpidel nagu ülemine ring ja klamber on palju sidekoe, mis ei lahustu, kuni liha temperatuur jõuab umbes 200 ° F juurde. Niisiis, kui praad oleks selle temperatuuri juures intuibly ranged, hakkab röstitud sulatavalt pehme ja mahlakas.
Selles lihtsas retseptis saate kasutada teisi köögivilju. Lisage veidi paksu viilutatud punast, kollast või oranžist paprikat või värskeid rohelisi oase. Mõned pastinakid või naaritsad oleksid toredad muutused.
Mida vajate
- 1 (4-5 naela) lean pealispõhja veiseliha röstitud
- 3 kuni 4 sibulat (viilutatud)
- 4 kuni 5 küüslauguküünt (tükeldatud)
- 6 kuni 8 kartulit (kooritud ja tükkideks lõigatud)
- 3 kuni 4 porgandit (kooritud ja tükkideks lõigatud)
- 1 ümbrikpügisupp
- 1/2 tassi Burgundia veini (või
- veiseliha )
- 1 tl kuivatatud majoraroomi lehti
Kuidas seda teha
- Kärpige nähtavat rasva välja ja ära visake.
- Pange sibulad, küüslauk, kartulid ja porgandiköögiviljad 4-5-kvartiliste kroonikarpide põhjasse. Asetage veiselihukesepüree peal. Piserdage supp kogu üle. Siis vala vein või kõik üle.
- Kastke kooreklaasi ja küpseta 10-12 tundi või kuni veiseliha ja köögiviljad on õrnad. Lahustage rasvast mahladest ja serveerige veiseliha ja köögiviljaga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 620 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 162 mg |
| Naatrium | 188 mg |
| Süsivesikud | 52 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 59 g |