See maitsev, hästi maitsestatud tšilli retsept on valmistatud kana rinnast, köögiviljadest ja konserveeritud punastest oadest. Selles retseptis kasutage aedubasid või väikesi punaseid ube.
Mida vajate
- 2 (14-unts) purki punased oad, väikesed või aedoad
- 4 kondita kanarinda, kuubikuteks lõigatud
- 1 spl oliiviõli
- 1 supilusikatäis võid
- 1 keskmine roheline paprika, kuubikuteks lõigatud
- 1 keskmine punane paprika, kuubikuteks lõigatud
- 1/2 tükki hakitud sibulat
- 1 nelk küüslauk, hakitud
- 1 supilusikatäis tšillipulbrit
- 1/2 tl maapähkliõli
- 1 (28 untsi) saab tomati
- 1 (6-unts) saab tomatipasta
- 1 (4-unts) saab tükeldatud rohelist tšillipipra,
- 1 tassi vett
- 1 tl suhkrut
- 1/8 tl jahvatatud punast pipart (cayenne)
Kuidas seda teha
- Hollandi ahjukübar või keeduklaas suure kuumusega, 1 tl kuuma oliiviõli, küpseta kana, kuni see on pehme, segades sageli umbes 2 kuni 3 minutit. Lõigatud lusikaga eemaldage kana kaussi; jahutage, kuni see on valmis tšillile lisama.
- Või pannakse sama pannile üle keskmise kuumusega; Koorige rohelisi ja punaseid paprikaid, sibulat ja küüslauku, kuni köögiviljad on pehmed, aeg-ajalt segades.
- Segada tšillipulbrit ja köömneid; küpseta 1 minut. Sega aedoad oma vedelikuga, tomatid vedelate, tomatipasta, roheliste paprikatega, veega, suhkruga ja punase punase pipraga; üle suure kuumuse, kuumutada keemiseni. Vähendage soojust madalale; keetke, katmata, umbes 25 kuni 30 minutit, aeg-ajalt segades.
- Lisage kana ja soojendage hoolikalt.
Veel Chicken Chili
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1046 |
| Kogu rasv | 40 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 16 g |
| Kolesterool | 213 mg |
| Naatrium | 282 mg |
| Süsivesikud | 80 g |
| Kiudaine | 23 g |
| Valk | 91 g |