Peet-infundeeritud kitsejuust kõlab väljamõeldud, kuid see on tegelikult väga lihtne! Kui lisate küpsetatud kapsa ja kolme liiki seeni, muutub see veg-laaditud grillitud juust veelgi värvilisemaks ja maitsvaks.
Mida vajate
- 2 leiba viilud (valge mägi)
- 2 tl. võid (reaalne soolatud)
- 1/2 tassi kitsejuustu
- 2 spl kapsas (
- sauteed)
- 2 spl seened (saussõelad, portabello või shitake seened)
- 1 spl peet (tükeldatud tükeldatud röstitud)
Kuidas seda teha
- Alustage peettide lõikamine väikesteks väikesteks ruutudeks.
- Sega neid kitsejuustu ja segage, kuni need täielikult sisse viiakse.
- Umbes pooleks kitse juustist ühele leiva viilule ja määrige teine pool teisele leiva viilule.
- Pooli lisage sauteeritud kast, veenduge, et see pigistatakse, nii et liigne vedelik väljub enne võileiba panemist.
- Seejärel lisage sautine seened ja sulgege võileib teise kitse juustu määrdunud leiba viiluga.
- Ärritage võid võileibi välisküljele ja asetage kõrvale.
- Soojendage keskmise suurusega pannile või panini pressile, et see keskune ja lisage võileib.
- Lase võileibul mõlemale küljele mõlemalt küljelt mõlemale küljele, kuni mõlemad küljed on täiesti kuldsed ja pruunid ning juust hakkab pehmendama.
- Kuna see on värske kitsejuust, ei ole juust tingimata sulanud nagu Čeder ega Mozzarella. Kuid see on pehme ja kreemikas, nii et seda peate otsima.
- Mõne minuti pärast mõlemal küljel peaks võileib olema valmis. Lase tal mõni minut lihtsalt istuda ja siis teenida!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 308 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 38 mg |
| Naatrium | 459 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 12 g |