Üks meie lemmiksoolest suppest inspireeriv jõulupõhine grillitud juust on iseenesest rahuldav jahu. See ühendab vürtsika vorsti, tsitrusvilja, söödav karamellistatud sibul ja veidi küpsetatud Wisconsin kasseri juust, mis sulab ideaalselt. Soovitame seda teenindada Jammy Cabernet Sauvignoni kõrval, et tasakaalustada võileiba soolsust.
Mida vajate
- 3 spl vorsti (värske keskmise kuumusega
- Itaalia vorsti )
- 1/4 keskmise sibulaga (viilutatud portsjoniteks)
- Soola ja pipar maitsta
- 3 tl võid (soolatud, jagatud)
- 1 tass
- kala (lokkis, tükeldatud)
- 1 suur sidrunhiljoon (mahlakas)
- 3 untsi Wisconsin kasseri juust (umbes 1/3 tassi, tükeldatud ja jagatud)
- 2 paksu viilu valget leiba (südamlik)
Kuidas seda teha
- Vajadusel eemaldage vorstid ja asetage keskmisele pudelisse keskmise ja kõrge kuumusega kohale.
- Loputage vorsti spaatliga ja küpseta, kuni pruunistunud ja keedetud, kuid siiski on värv. Eemaldage kuumusest ja kõrvale.
- Lisage sibulat, sibulat ja 1 söögipuust võile pannil. Küpseta, kuni sibul hakkab pehmendama ja karamellima .
- Segage kapslisse soola ja pipraga ning asetage kastmed, kuni lehed hakkavad vilkuma. Eemaldage kuumusest, lisage sidrunimahl, segage ja tühjendage.
- Kandet pool Wisconsin kasseri 1 leelalõik ja kiht sibul segu, vorsti ja järelejäänud juust, selles järjekorras. Asetage teine leib peal ja asetage mõlema leiva viilude väljapoole jääv või.
- Grilli võileib pannil keskmise kuumusega, keerates üks kord, kuni mõlemad küljed on kuldpruunid ja juust on sulanud. Laske see võileib istuda 1 minut enne serveerimist - see aitab juustu paksendada, mis aitab võileibul koos sellega söömise ajal kokku hoida.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1049 |
| Kogu rasv | 77 g |
| Küllastunud rasv | 43 g |
| Küllastunud rasv | 25 g |
| Kolesterool | 212 mg |
| Naatrium | 1,432 mg |
| Süsivesikud | 62 g |
| Kiudaine | 11 g |
| Valk | 37 g |