See kerge röstitud maisiõli valmistatakse värskelt, külmutatud või konserveeritud maisist.
Kasuta seda värsket rohelist ja punast paprikatastrit selles maitsva karbonaadist küpsetamiseks. See võtab mõne minuti jooksul ette valmistada ja teha vapustav roog pereõhtul või puhkuse õhtusöögi ajal.
Mida vajate
- 2 spl võid
- 2 supilusikatäit universaalset jahu
- 1 tassi piima
- soola ja pipraga, maitse järgi
- 1 suur
- muna, pekstud
- 3 tassi keedetud maisiterad (kasutage konserveeritud, värsket või külmutatud)
- 1 roheline pipar, peeneks hakitud või punase ja rohelise paprika piparmündi kombinatsioon
- 1 tl granuleeritud suhkrut
- 1/2 tassi pehme värske
- leivaküpsised viskatakse 1 supilusikatäis sulatatud võid
- kriips paprika
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 375 F (190 C / gaas 5). Või 1 1/2-kvarti küpsetusnõel.
- Sulata võid kastrulis üle väikese kuumusega; segage jahu. Küpseta, segades umbes 2 minutit. Ära pruun.
- Järk-järgult segage piima ja jätkake keetmist madalal temperatuuril, pidevalt segades, kuni kaste hakkab paksemaks muutuma. Maitsesta soola ja pipraga.
- Lisage peenteks munadeks väike kogus kastme, segades kiiresti. Sega muna segu kastmes kastmesse. Küpseta, pidevalt segades umbes 1 minut. Ära keeda.
- Kastme segule lisage mais, roheline pipar ja suhkur. Kuumutage läbi.
- Vala see segu ettevalmistatud topsi. Kastke võileivad leivapurkseid ja piserdage paprikaga.
- Küpsetage eelsoojendatud ahjus 20 kuni 25 minutit või kuni kuumad ja kihisevad ning leivaküpsised on pruunistatud.
Teil võib samuti meeldida