Vürtsikas maapähkli kastmega viia need kana tiivad järgmisele tasemele. Maapähklitekastmes on mõni tšillipasta, seesamiõli ja sojakaste Aasia-inspireeritud kana pealetu eelroogadele, mis pakuvad isegi kõige targemaid maitseaineid. Serveeri õrnalt kastme küljel, et tükeldatud röstitud maapähklid kastmiseks ja garniseks tiivad ja kaste.
Sambal on Aasia tšilli pasta, mis on valmistatud tšillipipra, küüslaugu ja teiste maitsekate koostisosadega. Kui soovite vähem vürtsikaid tiibu, maitske kui lähete ja kohandage sambal kogus vastavalt oma maitsele.
Tiivad on ka üllatavalt kergesti valmistatavad ja küpsetatud, ja sul on ilmselt enamus, kui mitte kõik söögikorpuse koostisosad. Tiivad lihtsalt küpsetatakse ja seejärel maitsestatakse maapähkli kastmega. Pidu meeldib , planeerige umbes 2 tiibu inimese kohta. Kui seal pole veel muid eelroke, planeerige 4 inimest.
Serveeri kana tiivad mängu päeva rahvahulga või teevad nad pereõhtul. Teie sõbrad ja pere armastavad neid!
Mida vajate
- 3/4 maapähklivõi
- 1/3 tassi pruunist suhkrut (kerge või tume, pakendatud)
- 1/4 tassi vett
- 3 spl riisi äädikat (või õunaõli)
- 2 spl sojakaste (madala naatriumiga)
- 4 tl vürtsikast tšillipast (näiteks sambal)
- 1 tl röstitud seesamiõli
- 1/2 tl küüslaugu (peeneks hakitud)
- 3 kilo kana tiivad
- 3 supilusikatäit taimeõli
- 3 supilusikatäit kuuma kastmega (näiteks Frank või Texas Pete)
- Valikuline: hakitud röstitud maapähklid
Kuidas seda teha
- Lõika tiivaotsad välja ja visake ära. Lõika tiivad ühenduses.
- Keskmise kuumusega kastrulis kombineeri maapähklivõi, pruun suhkur, vesi, riisikaits, sojakaste, tšillipasta, seesamiõli ja küüslauk. Lase keeda Küpsetage segades 2 minutit. Eemalda soojusest ja kõrvale.
- Kuumuta ahju 400 F-ni. Lõigake suur fooliumiga täidisega küpsetuspaber.
- Suures kausis keerake kana tiivad kokku taimeõli ja kuuma kastmega.
- Paigutage tiib ettevalmistatud küpsetusplaadile.
- Küpseta tiivad 20 minutit. Eemaldage pann ahjust. Mis tangid, keerata kõik tiivatükid üle. Asetage pann ahju ja jätkake küpsetamist 15 kuni 20 minutit, kuni see on kergelt pruunistatud ja keedetud. Kui tiivad on valmis, peaksid mahlad olema selged, mitte roosad.
- Viige keedetud tiivad suurtesse kaududesse ja lisage umbes pool maapähkli kastmist. Tõmmake ettevaatlikult tiibu, et kaetakse kastmega. Serveeri ülejäänud maapähkli kastmega koos tiivad. Kui kaste on väga paks ja õhuke väike kogus vett.
- Soovi korral lisage hakitud maapähklitest kaste ja kana tiivad.
- Kana tiibade nael annab umbes 6 tervet tiiba või 12 eraldi tükki. Retseptid on umbes 4 tosinat tükki.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 212 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 47 mg |
| Naatrium | 209 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 17 g |