See maapähklivõi kaste on väga lihtne valmistada, koosneb neljast koostisosast ja ahju lühikese aja jooksul. See on fantastiline soe toiduplaat, kui see on kuivanud jäätise, naelkooki, juustukooki või leivapudni. Saate seda isegi pannkoogide või küpsistega serveerida igapäevase hommikusöögiga kukkumisega. Selle maapähklivõi kastme pühkimiseks ostetud või hommikust vaniljejäätisse saate tavalise erakordseks muuta. Ja vähe levinud ahvenat teeb kõik šokolaadi ja maapähklivõi ventilaator hüppab rõõmu.
Selles retseptis olev maisisiirup aitab luua sujuva kastmega, takistades suhkru kristalliseerumist ning lisades ka kastmele niiskust ja magusust. Võite asendada tume maisist siirup valgus; aga tugevama maisitärvi siirupi tugevam maitse - võrreldes kerge maisiruumi õrna magususega - mõjutab kastme lõplikku maitset.
Mida vajate
- 1/2 tassi maapähklivõi
- 1/2 tassi vahukoorekreemi
- 2 supilusikatäit kerget maisisiirupit
- 1/4 tassi pakitud helepruun suhkrut
Kuidas seda teha
- Kombineeri kõik koostisosad väikeses kastmes. Kuumutage liiga madalal temperatuuril, segades kuni sujuvaks ja koostisosad on hästi sisse lülitatud, umbes 4 minutit.
- Jätkake pidevalt segades, kuni suhkur on lahustunud ja kaste on sile. Ärge üleküpsetage või kaste muutub liiga paksuks.
- Eemaldage kuumusest jahedalt enne serveerimist.
- Maapähklivõi kaste kestab kuni kaks nädalat kaetud külmkapis. Enne serveerimist soojendage seda vähese kuumusega, lisage vajadusel õhukese vürtsikonteoriumi supilusikatäis.
Täiendavad magustoidu retseptid
Magustoas kastmed ei pruugi olla esimene asi, mida te arvate, kui olete magustoidu, et sööki lõpetada. Kuid kooki tükeldatud soojas kastmes (isegi poes ostetud) võib saada muljetavaldav magustoid, mis on väärt oma järgmisel õhtusöögiperioodil. Koorene butterscotch kaste on suurepärane spooned üle leiva pudingi, jäätise ja isegi õunakook. Šokolaadikastmes on alati populaarne pleaser, ja see, mis on valmistatud vaid viie minuti jooksul, on isegi kokk veelgi parem. Maple vanilje kaste toob kaasa tõelise vahtrasiirupi koos võiga, vanilje, suhkruga ja koorega, et luua paks kastmesi peaaegu iga magustoidu korral. Ja kui otsite midagi värskendavale küljele, proovige sidruni-magustoosi kastmega , mis on maitsvat koogi või piparkoogi kooki viilude järgi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 196 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 114 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 5 g |