Bloody Marys on mingi põhjamaine võsa! Nad on täiuslikud igal aastal! Serveeri neid puhkuse hilisõhtuni või suvehooajal. Tomatimahl ravib kõik! Kui midagi pühitseta hakkab, on see õrn hommikusöök koos tomatikokteili värske punchiga. See Mehhiko versioon on veelgi lihtsam joomine, kuna see kasutab otsetava viini asemel õlut ja tequilat !
Sellel versioonil on ka kena vürtsikas löök! Laimi mahl lisab ka kena lõhna, mis komplitseerib iga vürtsikut hommikusöögi munarooga! Ma leian, et see kokteil on palju lihtsam juua kui tavaline Bloody Mary kokteil . See on natuke kergem Mehhiko Lageri lisamise tõttu ja tal pole sellist paksu tomatikarustiku, mida mõned Bloody Marys'id on. Selline on see, kuidas sangria on veini pudeli jaoks kergem. Sageli kasutatakse Micheladase retsepte tavalise tomatimahla asemel Clamato mahla. Kui soovid, võite kindlasti Clamato mahla kasutada selles retseptis, see on natuke soolisem ja isegi tavalisest tomatimahlast kergem!
Kui soovite selle retsepti juurde lisada veelgi rohkem, lisage soola ääris veidi kaneenit või lisage pisut tomatimahla ise. Samuti võite lisada tomatimahlale ka mõnda traditsioonilist sellerilist soola või Worcestershire'i kaste. See muudab maitse sarnasemaks klassikalisele Bloody Mary'le.
Mulle meeldib selle retseptina Modelo Especiali kasutamine Mehhiko Lagerina, aga võite kasutada mõnda Mehhiko Lagerit, mida soovite. Teised, kes töötavad hästi, on Corona, Dos Equis, Tecate või Pacifico.
Mida vajate
- 2 supilusikatäit jämedat soola
- 1 tl tšillipulbrit
- 2/3 tassi V8 mahla või muud tomatimahla segu
- 1/4 tassi värskelt pressitud laimi mahla
- Mehhiko Lager'i 2/3 kast (Corona, Modelo Especial, Dos Equis, Tecate, Pacifico)
- 2 untsi tequila
- 4 tilka kuuma kastmega
- 1/2 teelusikatäit selera soola (valikuline)
- 1 tl Worcestershire'i kaste (valikuline)
- serveerimiseks mõeldud laimi kiilid
Kuidas seda teha
- Märgige kahe kokteili klaasi servad, kasutades viilutatud lubi.
- Segage rasvase soola ja tšillipulbri madalas plaadis. Pange prillide veljed soola / vürtsi segule, kattekihiga katmata.
- Täida iga klaas jääga.
- Veel ühes mahutis (eelistatult mõõtemahutis või kokteilipöörikus) segatakse või loksutatakse kokku tomatimahla, laimi mahl, tequila ja kuum kastmes, kuni see on täielikult kokku pandud. Kui lisate Worcestershirei kaste selleriru soola, saate seda ka praegu lisada.
- Jaotage kahe klaasi vahel tomati segu. Kõigi klaasist üles tõmmata Mehhiko lageriga. Segage õrnalt. Lisage iga klaasi servale garaažiks laimi kiilid.