Antud siirup on suhkru ja vee võrdsete osade (massi järgi) lahus. Seda saab kasutada kookide ja muude magustoitude magustamiseks ja niiskuse lisamiseks.
Samuti on see mugav külmade jookide nagu jäävee ja külma tee magustamiseks, kuna granuleeritud suhkur ei lahustu ka külmades jookides, nagu see on kuumadel.
Samuti on hulgaliselt kokteile, mis kasutavad lihtsat siirupit, nagu Old Fashioned ja Mojito .
Lihtsa siirupi asi on traditsiooniliselt valmistatud vee ja suhkru keetmisega, kuni suhkur lahustub. Seejärel saadud siirup jahutatakse ja seejärel hoitakse pudelis või purgis. Siirupi abil saate seda infundeerida apelsini maitsega apelsinikoorega, mis võib olla tore, et harjata klassikalise genoisikoogi kihti.
Sellest tehnikast on siiski paar probleem. Üks, kui te peaksite kogemata pritsima tilgu keeva ja sooja lihtsa siirupi ise, siis hakkate olema palju valu. Ja kaks, poti, mida te siirupi keedutamiseks kasutasite, hakkab olema valu puhtaks - nii palju, et te võiksite eelistada valu, mille põlevad asjad.
Samuti peate ootama, kuni see jahtuda.
Õnneks võite valmistada lihtsat siirupit keemiseta. Lihtsalt ühendage suhkur ja vesi purgis või pudelis ja laske sellel istuda umbes 20 minutit, loksutades või segades iga viie minuti tagant. Nullipuhastus, null, mis ootavad seda jahtuma, ja null võimalust teise astme põletushaavade säilitamiseks.
Kuid keedetud lihtsat siirupit hoiab palju kauem, sest keetmine vabaneb kõikidest bakteritest, mis võivad põhjustada selle halva käigu . Kuid me räägime erinevusest, mida hoitakse kolm kuud koos segatud siirupiga, enam-vähem lõpmata veini puhul. Nii et kui kavatsete seda kiiresti kasutada, siis hakkab töötav versioon töötama hästi.
Muidugi, kui te ei jookse siirupit, ei saa te seda maitsta, kui see on süüa apelsinikoore. Kuid võite lihtsalt segada pool tassi värskelt pressitud apelsinimahla (liitri siirupi kohta) või 1/4 sidrunimahla ja 1/4 tass apelsinimahla.
Ja kui kasutate lihtsalt lihtsat siirupit jookide magustamiseks, siis vabastage tsitrusvilja täielikult välja jätta.
Muide, võite osta lihtsa siirupikomplekti, mis on põhimõtteliselt pudel koos märgistustega, et näidata, kui palju suhkrut ja vett lisada. Sa lihtsalt korgutage ja raputage. Täiesti ebavajalik, kuid ikkagi lahe ja võib olla kena kingitus.
Mida vajate
- 1 kvartinevett (filtreeritud või destilleeritud)
- 1/2 lb suhkrut (granuleeritud)
- 3 apelsineid (ainult koor, viilutatud)
Kuidas seda teha
- Kombineerige veega, suhkruga ja apelsinikoore raskepõhjalises kastmes. Segage, ühendage, keedetakse ja keedetakse, kuni suhkur lahustub aeg-ajalt segades.
- Eemaldage kuumusest, eemaldage koorikud ja laske siirupil jahtuda. Ülekanne pudelile või purgile. Hoida külmkapis kõige kauem.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 63 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 0 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |