Shawarma on väike tükk taevas siin Maa peal. Shawarma on palju nagu güroskoop , mis on nagu taco, kuid erinevad paljudel juhtudel.
Nii, mis on Shawarma?
Shawarma on õhukesed viilutatud lihatükid, näiteks kana, veiseliha, kits, lamb ja mõnikord kalkun, valtsitud suureks tükiks lehtpulbriks või pita, mida on aurutatud või kuumutatud.
Pita sees lisatakse toidud nagu hummus, tahini , marinaadid, köögiviljad ja isegi friikartulid.
Mõelge shawarma'le kui Lähis-Ida stiilis taco või burrito'le.
Kuidas Shawarma on valmistatud
Toores liha pannakse suurtele pöörlevatele koonustele. Kui see pöörleb, joob keedetud soojaallikast, mis paikneb koonuse taga.
Liha aeglaselt langeb või suure nuga koka abil õrnalt viilud. Täielikult süüa võib kuluda mitu tundi.
Shawarma lisad
Shawarma'd pakutakse sageli friikartulitega, salatidena nagu tabouleh , falafel ja iseenesest kiireks hammustuseks minemas. Mõnedes kohtades serveeritakse seda üksinda, ilma pita-ja lehtkarvata.
Kas ma pean Shawarma kodus valmistama koonuse torni?
On tõesti raske dubleerida autentse šawarma maitse ilma tornita. Võite tulla väga lähedale, kuid on ikka veel, et "midagi" on puudu!
Oma liha ostes proovige kana saada. Tume liha (reied) on shawarma jaoks parim, kuid ka valge liha töötab. Küsige oma lihunikust või supermarketi lihaosakonnast väga õhukeseks lõigamiseks.
Ideaaljuhul on liha peenem kui kotletid.
Nüüd, kui tead, mida shawarma on, proovige seda suurepärase šaharma retseptiga teha .