Piraatkook

Kas soovite oma lemmikkooke jagada pere ja sõpradega, kes pole kodust kaugel? Kookide valmistamine purgidesse on üks suurepärane idee. Kastmete küpsetamine ja serveerimine samas konteineris säästab ka aega ja on väga mugav, rääkimata jumalikust.

Tänu Scotterkittenile, kes on koostanud oma juhised Piraatkookide küpsetamiseks (konservikarbid). Ta tarnis oma Pirate koogid oma abikaasale, kui ta teenis Iraagis.

Küpsetatud koogid konserveerimiskottides sammhaaval fotodega

Mida vajate

• Kooki jaoks:
• 1 2-kihiline kollane kookide segu (või valge
• kook segada )
• 1 karpi vahetu vanillipudingi segu
• 4 muna
• 1/2 tassi külma vett
• 1/2 tassi taimeõli
• 1/2 tassi rumm
• Glasuuride jaoks:
• 1/2 tassi võid
• 1/4 tassi vett
• 1 tassi suhkrut
• 1/2 tassi rumm

Kuidas seda teha

1. Kuumuta ahi kuni 325 kraadi F.
2. Kergelt määrige kuus laia suu ühepuna konservikarbid. Asetage need tugeva külje küpsetusplaadile.
3. Kooki taigna valmistamiseks segage koostisosi vähemalt 2 minutiga elektrilise segistiga. Täitke purk pooleks teibiga. Küpsetage kookid 45 minutit.
4. Kuigi koogid küpsetamine, tee glasuur, sulatades võid pannil. Segage vett ja suhkrut. Keeda 5 minutit, pidevalt segades. Eemaldage kuumusest ja segage rumm. Paigaldage pann madalale, et vajaduse korral soojaks hoida, samal ajal kui konserveerivate koogikeste küpsetamine lõpetatakse.

1. Enne kookide eemaldamist ahjust proovige hambaharja või puidukaitsevahendi abil kohe. Pärast küpsetamist eemaldage ahjust küpsetusplaat koos kookidega. Kahvliharuga tõmmake kookide augud välja ja valage sooja glasuuri üle kuuma koogi. Kindlalt ettevaatlikult katke kookid metallist tihenditega ja kaanedega. Kruvige kate tihedalt, kuid mitte liiga tihedalt.
2. 15-20 minuti jooksul hakkavad hapnikkuva vaakumi tekitamisel hakkama hakkama hakitud konservikarbid.

Retsepti näpunäited

• Scooterskitteni sõnul on need piraatkookad säilinud laevandusest Iraaki ja riiulil 2 kuud. Ta soovitab neid külmutada, kui soovite, et need kauem püsiksid.

Muud koogid proovida purki

Granaatõunakook
Limoncello Bundt Cake
Blueberry-Amaretto Bundt