Kasutera on mõnest koostisest valmistatud Jaapani käsnkook. See on valmistatud Matcha maitsestatud, kasutama-stiilis kooki valmistamiseks.
Mida vajate
- 2 spl piima
- 2 supilusikatäit kallis
- 3/4 tassi leivajahu
- 1 supilusikatäis matcha (rohelise tee pulber)
- 4 muna
- 3/4 tassi suhkrut
Kuidas seda teha
- Katke puderpaberi sisepinda või kaks pearäpi paberist koosnevat väikest pudelit.
- Sega mee soojas piimas ja kõrvale.
- Piserdage jahu ja rohelise tee kolb paar korda ja tühjendage.
- Hõõruge munad suures kausis, kasutades elektrilist käsi-segisti, lisades suhkrut järk-järgult.
- Asetage kauss kuuma veega teises suures kausis.
- Lisaks pühkige munad, kuni see muutub helekollaseks (peaaegu valgeks).
- Kuumuta ahi 360 kraadi F.
- Segage piim ja mesi segu tainas.
- Lisage nõusse jahu kausse ja segage õrnalt spaatliga.
- Valage taigna kastmes ja asetage laud õrnalt lauale, et õhumullid vabastada.
- Küpseta 360 ° F juures umbes 10 minutit ja keerata ahi temperatuurini 280-300 ° F ja küpsetada umbes 40 minutit või kuni see on tehtud. Selleks, et kontrollida, kas kook on valmis, tõmmake seda bambuskarvaga. Kui masin väljub puhas, on see valmis.
- Keerake panniga üleval köögiriistlil või tassil ja eemaldage pann alates kasutamerast.
- Eemaldage pärgamentpaber ja kasutage seda jahtuge.
- Pakkige see plastpakendiga ja hoidke alles järgmisel päeval. Järgmisel päeval maitseb see paremini.
- Kasutuskera lõigatakse 3/4 tolli paksudeks viiludeks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 241 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 139 mg |
| Naatrium | 347 mg |
| Süsivesikud | 42 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 6 g |