Need Buffalo tiivad marineeritakse magusas maitsekas marinaadis, mis hoiab kana niisket ja annab selle suurepärase maitse. Kuumust annab habanero tšilli, mis vajab hooldust, kui tükeldamine toimub.
Mida vajate
- 24 kana tiiba
- 1 tassi (240 ml) ananassimahla
- 2 supilusikatäit (30 ml)
- palsamäädikas
- 2 supilusikatäit (30 ml)
- pruun suhkur
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 1
- habanero tšilli , tükeldatud (kandke köögi kindaid, kui seda teete)
- 1/2 tl (2,5 ml) maapinda
- soola ja pipart maitsta
Kuidas seda teha
- Kuumuta grilli. Kombineeri kõik koostisosad (välja arvatud kana tiivad) väikeses kastmes ja lastakse 2 minutit keeda. Eemaldage kuumusest, valage suur kauss ja laske jahtuda.
- Lisage marinaadile kana tiivad ja jahutage 2 tundi või rohkem.
- Grill üle keskmise soojuse 10 kuni 15 minutit või kuni keetmine läbi. Serveeri kana tiivad selleriga ja porgandipäid.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 4834 |
| Kogu rasv | 280 g |
| Küllastunud rasv | 78 g |
| Küllastunud rasv | 112 g |
| Kolesterool | 1,674 mg |
| Naatrium | 1648 mg |
| Süsivesikud | 17 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 526 g |