See kook viidi meie kohaliku supperiklubi koju. See 3-kihiline Itaalia kreemikoogi suurepärane maitse oli see, et see oli röstitud pekanipähklid ja see oli tehtud nullist.
Mida vajate
- 2 tassi jahu
- 1 tl söögisoodat
- 1 tl soola
- 1/2 tassi lühenemist
- 1/2 tassi võid
- 2 tassi suhkrut
- 6
- munakollased
- 1 tl vanilli
- 1 tassi petipiima
- 1-1 / 2 tassi kooritud kookospähkel, kergelt röstitud
- 6 muna valget
- Külmutamine:
- 8 untsi koor juust, pehmendatud
- 1 naela pulbristatud suhkur
- 1/2 tassi võid, pehmendatud
- 1 tl vanilli
- 1 tassi tükeldatud pekanipuid, kergelt röstitud
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määrige jahu 3 8-tolline ümmargune kook pannid.
- Valgustusega ühendage jahu, söögisoodat ja soola. Kõrvale panema.
- Suures kausis, koor lühenemine, või ja suhkur. Sega vanilje. Lisa munakollased 1 korraga.
- Pange jaht segu vaheldumisi petipiimaga. Sega kookospähkel. Jääge munavalge kuni jäiga. Eemaldage õrnalt valge koorega taignast.
- Vala valmistatud pannidesse. Küpseta 25 minutit.
- Lahtine kooki kihid 5-minutise pannil. Eemalda, et see täielikult lauale jahtuda.
- Tehke lendamine: koorma juustu ja võid segage. Piserdage suhkrut korraga veidi. Sega vanilje.
- Asetage alumine kiht teenindusplaadile. Külmake 1/4 külmakahjustusega. Piserda kihti 1/4 tassi pähklitega. Järgmise kihiga üles. Külmake 1/4 külmakahjustusega. Piserda kiht veel 1/4 tassi pähklit. Asetage ülemine kiht keskmise kihiga. Kooki jää pool, pool jäänud jäätist. Viimase kattekihiga kooki külmakate. Piserdage järelejäänud pähklid üle kogu kooki. Jahutage kõik jäljed kooki.