Tacos on suurepärane peoöögi - täidised ja täidised on täiesti kohandatavad, ökonoomne ja kõigile neile meeldib. Kuid mõnikord võib neid graatsiliselt süüa keerata, ja kui teil on natuke rahvahulga, võivad need olla rohkem vaeva kui nad väärt. Sammudes mini-taco. Need tõeliselt hammustatud suurusega eelroad on kõik maitsed, mida te ihaldate, kuid on palju, palju lõhnav. Lisaks, kuna neid saab sööta ühes hammustuses, ei teki nad jama.
Täpselt nagu tavalise suurusega tacos, kohandage neid nii nagu näete. Mööda liha maapähkel kalkunile, lisage juust või oad või avamugavast kreem. Serveeri teiste lõbusate Tex-meci roogadega nagu guacamole ja margariidid .
Mida vajate
- 1 viinamarja tomatit (tükeldatud ja kuivatatud, umbes 1/4 kuni 1/3 tassi)
- 2 supilusikatäit sibulat (väikesed tükid)
- Vabatahtlik: 1/2 väike
- jalapeño pipar (väike tükeldatud)
- 1 väike küüslauguküünt (hakitud)
- 1 tl värsket laimi mahla
- Sool ja pipar
- 6 jahu tortilla (mitte burrito suurusega)
- 3 tl köögivilja, rapsi või oliiviõli
- 1 kilo tailiha jahvatatud veiseliha
- 1 (7 kuni 8 untsi) saab kastetäpikastme (või punase salsaga)
- 2 tl tšillipulbrit
- 1 tl maapähkliõli
- 1/4 tassi kreemi või hapukoort
- 2 supilusikatäit värsket cilindro lehte
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 F
- Tee pico de gallo: ühenda tomati, sibul, jalapeño, küüslauk, cilantro ja laimi mahl. Segage soola ja pipraga ja segage.
- Kasutage 3-tollise küpsislõikurit, et välja lõigata 4 väikest tako kestad igast tortillast. Salvestage sangad ja küpseta neid salatite või suppide krõbedaks garneeringuks. Soojendage tortillasid 10 kuni 20 sekundit, kaetud, mikrolaineahju või mähitud fooliumiga ja soojendage soojas ahjus kuni elastseks. Puhastage iga pisikese tortilla mõlemad küljed, kasutades 2 tl õlut ja puista soolaga, hoides neid kaetud ja sooja vahel. Vajutage minifunktsionaalse tina avausse. Korda veel 11 vähese tortilliga, kergelt kuumutades, kui vaja, et hoida neid elastseks. Ärge laske tortilladel kuivada.
- Korda teise mini maffin-tina või korrata pärast esimest partii mini-taco kestad kokku küpsetamiseks kokku 24.
- Küpseta 10-12 minutit või kuni kergelt pruunistunud.
- Vahepeal soojendage keskmisest kuumusest suurt nõusse. Lisage 1 tl õli, millele järgneb jahvatatud veiseliha . Küpseta, lõhkudes väikesteks tükkideks, kuni pole enam roosa. Kasutage lusikat, et eemaldada liigne õli.
- Lisage picante kastme, tšillipulbrit ja köömneid. Segage soola ja pipraga ja segage. Kastke umbes 5-10 minutit või kuni kaste ei ole enam segu vesine. Maitsestamise maitse.
- Lisage igale tortilla kestale hautatud lusikatäis veiseliha segu, millele järgneb kooriku koorik, hommikune pico de gallo koor ja harilik kibuvits. Serveeri ja naudi!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1126 |
| Kogu rasv | 33 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 55 mg |
| Naatrium | 2,439 mg |
| Süsivesikud | 161 g |
| Kiudaine | 13 g |
| Valk | 43 g |