See harilikule kartulile tervislikum versioon on madalam rasvasisaldusega, taimetoitlane ja vegan ja täiesti piimavaba.
Scalloped kartul on klassikaline kreemjas ananass. Kui soovite kastetäidetud kartulit, kuid vajate tervislikku, madala rasvasisaldusega versiooni, siis miks mitte proovida veganit ja piimatoodet? See on ikka maitsev, luban! Lisatud boonus? Nagu kõik vegan retseptid, on need harilikult kasvanud kartulid kolesteroolivabad! Soovi korral lisage ekstra vegan margariin või leivapuru, ja võib-olla puudutab küüslaugu soola, kui olete midagi sellist nagu mina!
Kui teil on vaja seda gluteenivaba retsepti, saate tavalise jahu kohta gluteenivaba jahu. Kõik teised koostisosad on gluteenivabad.
Mida vajate
- 1/4 tassi vegan margariini (sulatatud)
- 6 spl jahu
- 1 tl soola
- 1 tl pipart
- 6 keskmist kartulit (õhukeselt viilutatud)
- 1 sibul (peeneks hakitud)
- 2 tassi sojapiima
- 1/4 tl paprika (puista)
- Valikuline garniin: peterselli viigimarjad või natuke hakitud värsket peterselli (valikuline, kuid kena, kui olete teistele küpsetanud)
Kuidas seda teha
- Ahju eelsoojendage 350 kraadini.
- Kasutage natuke vegan margariini, et kergelt määrida 9-tolline ruutu küpsetuspann.
- Asetage jahu väikesesse kaussi ja lisage sool ja pipar, segades, et kombineerida.
- Pange 1/3 viilutatud kartulit õlitatud panniku põhjaga, millele järgneb 1/3 sibulast, 1/3 ülejäänud margariinist ja pool jahu.
- Korda seda kihti 1/3 kartulist, 1/3 sibulast, 1/3 margariinist ja ülejäänud jahu. Pange see üles koos ülejäänud kartulite, sibulate ja margariiniga.
- Valage sojapiim aeglaselt pannile. See peaks tõusma üles, et peaaegu katta pealiskiht. Ja lõpuks piserdage paprikat üleval.
- Asetage pannid ahjusse ja küpsetage 1 1/2 kuni 2 tundi, kuni kartul on pehme ja piim on paks. Sisaldab peterselli ja serveeri.
Nautige oma tervislikku tibutamata kartulit!
Seda veganist valmistatud kartuli retsepti trükitakse uuesti välja The Compassionate Cooki kokaraamatul .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 201 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 331 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 4 g |