Grillimine sidrunite mitte ainult soojendab neid, mis on toredad spritzing kuuma toidu, kuid aitab vabastada ja vabastada oma mahlad. Teie jõupingutustele boonusauhinna järgi tunduvad nad ka lahedad. Inimestele, kes tunnevad seda hõbedat maitset ja hapu, isegi imemiseks või närimiseks, võib olla vastupandamatu. Kui teil on Meyeri sidrunid grillimiseks, on need lihtsalt piisavalt magusad, nii et lõigatud pind tegelikult karamelliseerib natuke. Soojus muudab ka maitse isegi üldisema magusaks. Yum.
Grillitud sidrunid on eriti maitsvad koos grillitud lõhega , kuid nad lisavad ka grillitud kana jaoks rohkesti tsitrusvilja värskust ( röstitud kana on ka hea!) Ja grillitud köögivilju . Ühesõnaga: kui te grillite midagi, mis maitseb veidi sidruniga, siis miks mitte visata grillile ka sidrunit?
Mida vajate
- Kuid paljud sidrunid, mida soovite grillida!
- Taimeõli või ekstra neitsioliiviõli *
- Fine meresool (valikuline)
Kuidas seda teha
Grilli joonistamine : kuumutage grilli keskmise ja kõrge kuumusega külge (peaksite hoidma oma käsi umbes tolli üle keedusöögi 3 kuni 4 sekundit).
Ahi iseloomustamine : kuumutada praepann keskmise ja kõrge kuumusega.
- Loputa sidrunid puhtana. Kui teil on kavatsust koort kasutada või muul viisil süüa, võite isegi enne seda loputamist minna nii kaugele, et see puhastada seebi abil. Pange need kuivad. Et vabastada ekstra mahl, rulli need kõval pinnal.
- Lõika sidrunid pooleks risti.
- Vabatahtlik. Visake nähtavaid seemet välja ja visake ära. Tõsta nina otsa, et tungida pinnale sügavamalt asetatud seemneid. See on hea teenus teie kaaskodanikele, kuna see vähendab võimalust, et nad saavad kibedale seemet külvata, olles naudingud oma armas grillitud sidrunitega.
- Küpsetatud külgede harjamiseks natuke õli kasutage kondiitriharja, silikooni grillimise harja või paberrätikut. Võimalik, et peeneid külgi peenestatakse ka peene meresoola, kui soovite lisada grillitud sidrunitele intensiivsemat maitseainet.
- Seadke sidrunid kuumale grillile või praepannile külg-allapoole. Küpseta, kuni sidrunid kuumutatakse läbi ja lõigatakse külmale, umbes 3 minutiks. Ideaalis valmistatakse neid neid liigutamata nii, et need sobivad hästi, kuid reguleerige neid, kui kuumus tundub ebaühtlaselt, nii et need sobivad ühtlaselt.
* Kasutage köögiviljade, rapsi või rapsiõli nii vähe maitset kui võimalik. Kui otsite silmatorkavamat maitset, võib oliiviõli tuua partei juurde mõnevõrra tugevama jõu ja natuke rohkem lüüa.