See on kiire ja lihtne moodus grilli mere bassi valmistamiseks. Need suurepärased väikesed kala kebabid toimivad hästi kui peamised toidud või söögiisu.
Mida vajate
- 1 1/2 kilo (680 g) mere bassi
- Marinaadi jaoks:
- 1/4 tassi (60 ml) sidrunimahla
- 1/4 tassi (60 ml) oliiviõli
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 1 tl (5 ml) kuivatatud oregano
- 1/2 tl (2,5 ml) soola
- 1/2 tl (2,5 ml) must pipar
Kuidas seda teha
- Suures klaasist või plastist kausis ühendage marinaadi koostisained.
- Lõigake merebasse 1-tollisteks kuubikuteks ja lisage marinaadile. Katke plastkorgiga ja laske 1 tund marinaadida külmkapis.
- Kuumuta eelsoojendav grill.
- Eemaldage kala kaustast, jättes marinaadi.
- Sisesta meri bassi kuubikud peale veskid. Kui kasutate bambust, veenduge, et nad on leotanud vett vähemalt tund enne kala keermestamist.
- Asetage grillile ja küpseta 7-8 minutit, lastage sageli marinaadiga esimesel 3-4 minutit toiduvalmistamisel.
- Kui kala jõuab sisetemperatuurini 145 kraadi F. eemaldatakse grillist ja serveeritakse kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 341 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Kolesterool | 70 mg |
| Naatrium | 413 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 34 g |