Õunapuu kiire leiba koostisainete loend on pikk, kuid leib tõesti läheb väga kiiresti kokku. Proovige seda suurepärase hommikusöögiga jooksu ajal. Viige õunad üle kausi ja lisage õunad pluss mahla, mis annab tulemuseks taigna.
Mida vajate
- 1/4 tassi võid (pehmendatud)
- 1/3 tassi taimeõli
- 1/2 tassi suhkrut
- 1/2 tassi pruuni suhkrut
- 2 tl vanilli
- 2 muna
- 1 1/4 tassi õunu (umbes 2 keskmist, kooritud ja riivitud)
- 3/4 klaasi pekanipähklit (tükeldatud)
- 2 1/2 tassi jahu
- 1 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 1 tl kaneeli
- 1/4 klaasi petipiima
- 1/4 tassi õunakooki
- 1 tassi pulbristatud suhkrut
- 1 kuni 2 supilusikatäit piima
Kuidas seda teha
1. Kuumuta ahju 350 kraadini. Kombineeri võid, õli, granuleeritud suhkur, pruun suhkur ja 2 tl. vanilje suur kauss ja peksid kuni kerge ja kohev. Lisa munad ja peksid kuni segada. Lisa riivitud õunad ja pekanipähklid. Segage kokku jahu, naatrium, sool ja kaneel ning lisage vaheldumisi petipiim ja õunapulber õunaseguga.
2. Vala taigna 9x5 "pannile, mis on pihustatud jahu sisaldavas küpsetuspihus.
Küpseta 350 kraadi juures 50-60 minutit või kuni leibakatse tehakse, kui seda katsetatakse hambaorkuga. Vahepeal segage pulbristatud suhkrut, 1 tl. vanilli ja piima väikeses kausis. Eemaldage leib pannist, kui see on tehtud, asetage traatrest ja valage glasuur sooja leiva vastu.
Märkus: taigna on paks, kuid kindlasti tuleb hoolikalt mõõta jahu, lohistades selle mõõtelusikatäie lusikaga, seejärel tasa nuga tagasi. ÄRGE kallake mõõgapiisist kotist kotti. See võib kaasa tuua 25% rohkem jahu retseptile, muutes küpsetatud tooted kõvaks ja kuivaks.