Maapähklid on hiina kultuuri pikaealisuse ja viljakuse sümbol ja on väga populaarne suupiste. Võimalik, et peamine retsept on erinev, katsetades erinevate vürtside kombinatsioone.
Mida vajate
- 2 tassi soolata maapähklit (ilma nahata)
- 2 spl võid
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 1 supilusikatäis kerget maisisiirupit
- 1/2 teelusikatäit viie vürtsi pulbrit
Kuidas seda teha
- Joondage küpsetusplaat foolium- või vahapaberi abil või pihustage piserdusega mittepuhkega toiduvalmistamispritsiga.
- Väikeses rasvas kastmes sulatage suhkruga lahustamiseks võid, pruun suhkur ja maisisiirup keskmisel temperatuuril. Segatakse viie vürtsi pulber. Keeda keema.
- Lase keeda mitme minuti jooksul ilma segamiseta. Kui see jõuab "pehmele kuulisele", eemaldage see kuumusest. Segage maapähklid.
- Leota segu lehelt. Lase seista, kuni see on kõvenenud. Murda tükkideks. Hoida suletud kassettmasinas.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 266 |
| Kogu rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 8 mg |
| Naatrium | 12 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 9 g |