Anšoovisepiima retsept
Anšoovisevõi on üks paljudest tavalistest variatsioonidest Maître d'Hôtel Butter'is või "ühendivõis", milles võile lisatakse mõni maitse- või maitseaine koostisosa.
Tüüpiliselt ühendatakse võid silindritesse ja jahutatakse või isegi külmutatakse, seejärel serveeritakse viilud või osi pangast , kalast või köögiviljadest.
Mida vajate
- 1 lb (4 pulgad) Röstimata võid
- 8-10 korter Anšoovise filee, hakitud ja pestud
Kuidas seda teha
- Suures kausis pudertage või kartulimahutiga või lihtsalt pühkige seda oma kätega. Või võite kreemi kasutada võiga, kasutades aluse segaja ahendusseadet - kuid eesmärk on lihtsalt või pehme, nii et võite anšooviseid lisada.
- Lisage hõõrutud anšoovised ja jätkake segamist / segamist / segamist, kuni need täielikult seguneb.
- Laienda oma tööpinnale suur (1 jalga või suurem) plastikust ümbriseta väljak, seejärel kallake segatud võid plastmassiks. Nüüd hakkate või panema plastpakendisse sisestatud silindrisse
- Tõmmake silindri otsadesse ülemise plasti katmiseks sõlme või kasutage otste sidumiseks väikseid tükke stringi. Võite isegi teha stringist lühikese plastpakendiga detaili ja rulli see väikese köiega.
- Jahutage või külmutage, kuni see on vajalik.
Variatsioonid:
- Peske anšoovised koos ühe või mitme järgmisega:
- 3 spl sidrunimahla (1 sidruni mahl)
- 2-4 küüslauguküünt, hakitud
- 2 spl kapsast, kuivatatud ja hakitud
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 226 |
| Kogu rasv | 24 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 72 mg |
| Naatrium | 22 mg |
| Süsivesikud | 0 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 4 g |