Need külmkapis küpsised, nn sellepärast, et tain on enne küpsetamist jahutatud, on valmistatud pruuni suhkruga, või ja pekanipähklitega. See on maitsev ja tõeliselt vanamoodne jäätise küpsisretsept.
Mida vajate
- 1/2 tassi võid (pehmendatud)
- 1 tass pruun suhkrut (pakitud)
- 1 tl vanilli
- 1 muna (pekstud)
- 1 1/2 tassi sepistatud universaalset jahu
- 1 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 tl soola
- 1/2 tassi pekanipähklit (peeneks hakitud)
Kuidas seda teha
- Suure kiirusega elektrilise segistiga, koorvõi, suhkur ja vanilje kuni valguseni. Segatud pekstud muna; segage hästi.
- Segage jahu, küpsetuspulbrit ja soola kokku; segage kreemjassegu. Lõigake hakitud pekanipähklid. Kujutage rulli umbes 2 tolli läbimõõduga; mähkida vahustatud paberiga ja jahutada kuni põhjalikult jahutatud.
- Kuumutage ahju 350 kraadini.
- Lõika rullige õhukesteks viiludeks umbes 1/8-tollise paksusega ja asetage küpsetusplaadile.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus umbes 8 kuni 10 minutit.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 35 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 6 mg |
| Naatrium | 32 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |