Need maapähklivõi küpsised valmistatakse klassikalise jäätise küpsise meetodi abil. Küpsise tainas on kujundatud palkideks, külmkapis ja seejärel viilutatud ja küpsetatud, kui olete valmis.
Õhukesed küpsised sobivad ideaalselt ka maapähklivõi ja želee võileibu küpsised. Laske küpsised jahtuda ja täitke need oma lemmik moos või želees. Või täitke need šokolaadi- või vaniljejäätisi või šokolaadiga.
Küpsise taigna palke võib külmutada, nii et võite vabalt retsepti kahekordistada või kolmekordistada. Nautige värskelt küpsetatud maapähklivõi küpsiseid, kui teil on iha!
Mõnede võimalike variatsioonide näpunäited retsepti all ja šokolaadijäätmete retsept.
Mida vajate
- 1/2 tassi lühenemist
- 1/2 tassi võid, pehmendatud
- 1 tassi pruuni suhkrut
- 1 tassi suhkrut
- 1 tassi koorega maapähklivõi
- 2 suurt muna
- 2 3/4 tassi sepistatud universaalset jahu, 12 untsi
- 2 tl söögisoodat
Kuidas seda teha
- Segamisnõusse koos elektrilise segistiga peksid lühenemist ja võid kokku kuni kreemjaks. Lisage granuleeritud ja pruun suhkur ja peksake kuni kerge ja kohevana.
- Lisage kreemjas segule maapähklivõi ja munad; segage hästi.
- Jahvatage jahu ja küpsetuspiima; segage kreemjassegu.
- Kuumuta küpsiste tainas 2 rullides umbes 2 tolli läbimõõduga. Pange ümbris paberile ja jahutage, kuni see on põhjalikult jahutatud.
- Kuumutage ahi 350 F juurde
- Paneerige paberist paberijäägid või jätke need välja.
- Tassi jahutatud rullides lõigatakse umbes 1/8-tollise paksusega ringidesse; korraldage küpsised valmistatud küpsetusplaatidel.
- Küpsetage küpsiseid eelnevalt kuumutatud ahjus 8-10 minutit.
- Eemaldage küpsised racki täielikult jahtuma.
- Hoidke neid õhukindlas konteineris
Teeb umbes 8 tosinat küpsist.
Ekspertnõuanded ja variatsioonid
- Šokolaadijäätmed: väikeses kastmes väikese kuumusega kastmes ühendage 1 tassi poolsibulat šokolaadikest 4 tl köögivilja lühenemist. Segada pidevalt, kuni segu on sile ja sulatatud. Jahtunud küpsised asetatakse jahutatud küpsetusplaadile, mis on vooderdatud pärgamentpaberi või fooliumiga. Jahutage šokolaad üle küpsiste ja asetage küpsetusplaad sügavkülmas mõni minut või kuni šokolaad on kindel.
- Külmuta küpsiste tainas pakitud rullid kuni 6 kuud. Kui on aeg küpsetada, võta külmkapist ja viilu küpsiste taigna rullid. Korrige küpsised küpsetusplaadil. Küpseta küpsiseid vastavalt juhistele, lubades minuti või kaks ekstratäpunemist.
- Koorige maapähklivõi küpsised täidisega moosist, kapslitest, jäätist või šokolaadist.
Teil võib samuti meeldida
Klassikaline maapähklivõi küpsised
Kauboi küpsised maapähklivõi ja šokolaadimassi abil
Kreemjuustu šokolaadi küpsised
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 68 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 12 mg |
| Naatrium | 93 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |