See aedfilee marineeritakse fantastilises sidrun-palsamiksegis, seejärel grillitakse täiuslikult. Tervisliku ja maitsva söögikorraga serveeri grillitud köögiviljade või salat roheliste külgedega.
Mida vajate
- 1 1/4 nael / 575 ml aurufilee, 1/8 tolli kuni 1/4 tolli paksune
- 1/4 tassi / 60 ml balsamic etiket
- 1/4 tassi / 60 ml sidrunimahla
- 2 teelusikatäit / 10 ml värsket peterselli
- 1 väike kollane sibul, tükeldatud
- 1 tl / 5 ml kuiva sinepit
- sidruni viilud
Kuidas seda teha
Loputa ja kuivatage filee. Asetage kala madalas küpsetusnõusse. Kombineeri äädikat, sidrunimahlit, sinepi ja sibulat väikeses kausis. Sega ja vala üle kala. Katke ja jahutage 20-30 minutit.
Kuumuta grilli. Eemalda kala marinaadist ja asetage grillile. Grillikorv võib siin hea mõte olla. Grilli kuumutades umbes 4 kuni 6 minutit või kuni kala jõuab sisetemperatuurini vähemalt 145 kraadi F.
Kui keedetud on, eemaldage grillist, garneerige sidruni viiludega ja serveerige.