Lihtne, maitsev ja ... õlu! Mis veel võiksite krevettide õhtusööki valmistada? Õlle aurutatud krevettide retsept on lõbus viis oma karpide rutiinit muuta .
Retsept on väga lihtne ja võtab algusest lõpuni umbes 20 minutit. Krevetid ei ole tegelikult õlle küpsetatud , vaid aurutatakse üle õlle keetmise potti , et lisada unikaalset ja maitsvat mahedat ja magusat hoppi-tsitruse maitset, mis muutub iga uue õlaga, mida proovite.
Kuna krevetid ei ole õlut küpsetatud, saab retsepti hõlpsasti kohandada, et luua nii palju portsjoni kui vaja; lihtsalt lisada või vähendada krevettide arvu, mis lähevad aurukorvrisse. Söögi jaoks on keskmine serveeritud umbes 7-10 keskmist krevetti inimese kohta .
Kui olete valmis teenima, otsustage, kas soovite krevetid sooja või külma. Neid saab serveerida üksi koos kokteilikastme või sulatatud võiga küljes maitsvaks eelrooks või pasta kohal või riisi küljelt etiketile. Mõlemal juhul on need krevetid fantastilised.
Mida vajate
- 2 naela keskmised toores krevetid (koorega)
- 1 12-unts õlu
- 2 varred seller
- 2 spl sidrunimahla
- 1/8 teelusikatäit
- sool
- Valikuline: 1 sprig rosmariin
Kuidas seda teha
- Lisage õlut, sidrunimahla ja soola suurele kastrule või võileibale.
- Lisage oma aurukorv , veendudes, et see asetub õlut kõrgemale.
- Lisa seller ja krevettid ostukorvi ja katke.
- Õli pannakse keemiseni, seejärel lase keema.
- Küpseta kuni kõik krevetid muutuvad roosaks. Esimesed kipuvad esimest korda värvi muutma, nii et kindlasti liigutage neid ümber ja kontrollige, kas kõik on pööratud.
- Serve nii kuumalt kui külmalt, nagu näiteks kokteilikastme või sulatatud võid.
Kui eelistate oma krevetid jahutatud, looge jäävann . Lihtsalt täitke suur kauss jää ja veega, seejärel tõmmake küpsetatud krevettid peal, kuni need jahtuvad.
Õige õlle valimine
Selle retsepti kõige olulisem otsus on see, mida õlut kasutada. Õlle on palju valida, millest igaüks lisab aurule erinevad maitsed. See, mida te otsustate, sõltub suuresti isiklikest eelistustest, kuigi siin on mõned head kaalutlused.
- Krevetitel on väga delikaatne maitse ja neid tuleks alati hoolikalt käsitseda.
- Lakid kipuvad olema kergemad kui alused ja see võib olla teie parim valik roogi loomiseks, mis meeldib enamusele inimestele. Laagerid võivad olla paremad tsitrusviljade vihjega auruproovis ja on üldiselt eelistatud toidu sidestamisel.
- Kui soovite ale täielikku maitset, proovige mõne kergema stiiliga katsetada. Inglise kollase ale maitsekomplekt oleks suurepärane koht alustuseks. Puuviljase nisu ale nagu Oberon on ka suurepärane mäng.
- Kvaliteet on võti. Kuigi see on lihtsalt aurupott, valitakse teie valitud õlu kvaliteet valmistoidu suurel määral. Krevetid ei ole odavad ja teie õlut ei tohiks olla ka. Pealegi, kui kogute kuus pakki õlut ja üks pannist läheb, siis jätab see sulle viis toiduvalmistamise ja söömise ajal viisa. See on võidukäik!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 293 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 454 mg |
| Naatrium | 1,226 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 54 g |