Classic Pannkoogid on just nii: klassikaline. See on lihtsalt suurepärane pekkide retsept. Enne parimate tulemuste alustamist lugege läbi Pancake Tips .
Kõige olulisem asi, mida ma suudan teile anda, on õigesti mõõta jahu. Liiga palju jahu teeb rasked, tihedad pannkoogid. Alati lustage jahu mõõtemahutisse ja lase see nuga tagasi. Ärge kunagi korkage mõõtemahtu jahu alla; võite nii 25% rohkem jahu saada.
Serveerige need pannkoogid vahtrasiirupiga ja võiga. Kuid ma eelistan süüa pannkoogid pulbristatud suhkru ja puuviljadega.
Mida vajate
- 2 tassi jahu
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 1 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 1 1/2 tassi piima
- 1/2 tassi kerge koort (või aurustunud piima)
- 2 muna
- 3 supilusikatäit võid (sulatatud)
Kuidas seda teha
Suures kausis ühendage jahu, suhkur, küpsetuspulber, söögisoodat ja sool. Segatakse traadiga, kuni need kokku segatakse.
Väikeses kausis ühendage piim, koor, munad ja sulatatud või ning peksid kuni sujuvaks. Lisage jahu ja segage kohe, kuni need kokku segatakse. Katke tagumine ja laske seista 10 minutit.
Kuigi taigna seisab, kuumuta grill kuni 350 kraadi F. Hõõruti kergelt varda vői supilusikatäis.
Kui viilukile langeb tilk vett, kasutage 1/4 topsi mõõtu, et valada viilutäie nelja ringi.
Küpseta, kuni servad kuivad ja mullid hakkavad lõhkuma, umbes 2-4 minutit. Pöörake pannkoogid ja küpseta 1-2 minutit teisel küljel, kuni kuldne. Pannkoogi teine pool ei saa kunagi nii pruuni kui esimene - see on kõik korras.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 165 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 68 mg |
| Naatrium | 375 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |