See lihtne karrikastmes kana salat on suurepärane valik võileibu, rullides või lihtsal lõunasöögilauas. Mulle meeldivad kuivatatud jõhvikad salatiga õuntega, kuid võite kasutada rosinaid või proovige seda õuna asemel mõne supilusikatäit peeneks hakitud ananassi.
Serveerige see maitsekas salat kuklid, leiba või lusikaga salatilehedele või segatud rohelistele suurepärase lõunasöögilauaga.
Lisasin juhendid kana rinnatööde valmistamiseks, kuid võite vabalt kasutada poes ostetud täispeldunud röstitud kana ribasid või keedetud rositsi-kana.
Mida vajate
- 2 kana rinna pooleks, keedetud ja tükeldatud või tükeldatud
- 1/4 tassi peeneks hakitud sellerit
- 4 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 2 supilusikatäit tükeldatud kreeka pähkleid
- 2 supilusikatäit peenestatud kuivatatud jõhvikat
- 1 Granny Smith õun, hakitud
- 5 kuni 7 supilusikatäit majoneesi või maitsta
- 1 tl karripulbrit või maitsta
- 1 supilusikatäit purustatud värsket peterselli, vabatahtlik
- soola ja pipraga, maitse järgi
Kuidas seda teha
Pange kana rinnad keskmise kastrulisse ja katke veega. Viige vesi keemiseni. Vähendage soojust vähe, katke kast ja küpsetage kana umbes 15 kuni 20 minutit või kuni kana on põhjalikult keedetud. Tühjendage ja laske jahtuda.
Kastke küpsetatud kana või pange see ja asetage see suures kausis. Lisage hakitud sellerit, roheline sibul, kreeka pähklid, jõhvikad ja õun. Toss segada.
Väikeses kausis koostage umbes 5 supilusikatäit majoneesi, karripulbrit ja petersleid, kui kasutate. Segage, et segada hästi.
Sega segamise segu kana segu. Segage hästi. Maitse ja lisage vastavalt vajadusele veel majoneesi ja karripulbrit. Maitsta soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
Serveerige karrikastmes salat lehtsalatilt või segatud salat rohelistelt või kasutage seda võileiva täidisena.
Toidab 3 kuni 4.
Vaata ka
12 parimat kana salat retsepte
Teil võib samuti meeldida
Karrari kana salat maapähklite, õunte ja rosinatega
Grillitud kana ja Portobello mushroom salad
Kana salat võileib maitsetaimedega
Cajun-kana salat pekanipähklitega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 798 |
| Kogu rasv | 53 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Kolesterool | 218 mg |
| Naatrium | 413 mg |
| Süsivesikud | 10 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 67 g |