Kes teadsid, et juustu-leiba sammy võiks olla nii värskendav? Siin seisab grillitud halloumi leiba jaoks, võileib piparmünt, tomati ja basiilikut, värsket musta pipart ja balsamic glasuuri. Tulemuseks on natuke soolane, natuke magus, ja just pisikesel pärastlõunal.
Mida vajate
- 8 untsi Halloumi
- 1 tl oliiviõli
- 1 väike arbuus
- 2 kuni 3 tomatit
- Maitsta: värske must pipar
- 1 puu värske piparmündi
- Valikuline: balsamic glasuur
- 1 kamm värsket basiilikut
Kuidas seda teha
Lõigake halloumi laiuselt neljandikku. Halloumi üks paks plokk peaks andma sulle umbes 3 kuni 4 "leiva viilu." Pintsliga oliiviõli hakklihale, seejärel grilli juustu viilud mõlemale küljele, 2 kuni 3 minutit, kuni see on kergelt pruunistatud. See toimib leibana.
Vahepeal lõigake arbuus ja tomati ruuduosadeks, umbes sama suur kui halloumi juustu viilud.
Paigaldamiseks asetage üks tükk juustust, grillimärgid tähistavad külje all. Katke arbuusi, piparmündi, tomati, värske musta pipraga, balsamic glasuuriga ja värske basiilikuga ning asetage teine halloumi viil.