Jaanalind võib olla lihaveis alternatiiv veiselihale. Kuid Jaanalind ei ole maitsega tugev, nii et sa tahaksid seda hästi maitsta. See retsept annab teile jaanalaudijooki, mis on väga sarnane grillitud veiselihaga maitsele ja tekstuurile. Serveeri riisi, kartulite või mitmesuguste grillitud köögiviljade puhul .
Mida vajate
- 4 4-5 untsi / 110-140 g jaanalindijat (umbes 3/4 tolli paks)
- 2 supilusikatäit / 30 ml Worcestershire'i kastet
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 1/2 teelusikatäit / 7,25 ml soola
- 1 tl / 5 ml oliiviõli
- 1 tl / 5 ml sibulapulbrit
- 1 tl / 5 ml jäme jahvatatud musta pipart
Kuidas seda teha
- Asetage taldrikule jaanalind. Kombineeri allesjäänud koostisosad ja hõõrutakse mõlemale poole praed. Katke plastkorgiga ja asetage külmkapis 2 tundi.
- Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega. Eemaldage praad külmkapist ja laske neil 15 minutit seista toatemperatuuril (kaetud), kui grill soojeneb.
- Õli grillvõreid tuleb korralikult kuumutada ja asetada praed peale. Grilli praed 5-6 minutit küljel, olenevalt paksusest või kuni sisetemperatuur jõuab vähemalt 150 kraadi F.
- Kui keedetud on sobiv temperatuur, eemaldage grillist ja laske liha puhata 5-7 minutit. Serveeri
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 61 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 21 mg |
| Naatrium | 1,063 mg |
| Süsivesikud | 3 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 8 g |